【お茶を焙じた、しあわせの香り】暮らしにしあわせ運ぶTEAs’ TEAのこと

出典: FASHION BOX

飲むたびに、ほっと心が和らぐ、しあわせの香りとすっきりしたさわやかな味わい。おいしいTEAs’ TEAが、忙しい日々にやさしいひとときを与えてくれます。

What is TEAs’ TEA?

お茶本来のおいしさと、新しいお茶の楽しみを追求した、暮らしにしあわせを運ぶお茶
日々変化する現代の暮らしに合わせた新感覚ティー。お茶本来のおいしさを大切にしながら、さらなる可能性に挑戦することで新しいお茶の楽しみを届けます。

おいしいしあわせは、お茶本来の香りから

日常生活のなかでティータイムをとることが根付いた現代人にとって、おいしいお茶は心身をリラックスさせるのに欠かせない大切な存在。お茶とのつき合い方や楽しみ方もそれぞれ千差万別です。現代のティースタイルはとても多彩になりました。そして、数多くのお茶を世に送り出してきたお茶メーカーのパイオニア・伊藤園が、そんな現代のお茶文化の背景をふまえ、お茶の可能性を広げた新感覚ティーを発売しました。
今回は、茶葉を焙じることでしあわせの香りが楽しめるTEAs' TEA「焙じた紅茶」と「ほうじ茶ラテ」を、モデルの森 貴美子さんに味わってもらいました。
「焙じることでこんなに味と香りに深みが出るなんて驚きました。日々の暮らしにも、秋の行楽のお供にも最適ですね!」

香料無添加
【TEAs’ TEA 1】焙じた紅茶
紅茶を焙じることで生まれた、新感覚ストレートティー。甘さひかえめであと味すっきり。

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TEAs’ TEA 焙じた紅茶 500mL ¥140/伊藤園

【TEAs’ TEA 2】ほうじ茶ラテ
ラテ専用のほうじ茶にミルクを加え、あと味すっきりの和風ミルクティー。ほんのり甘く、香ばしい香り。

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TEAs’ TEA ほうじ茶ラテ 500mL ¥140/伊藤園

【TEAs’ TEA 1】焙じた紅茶/roasted tea

紅茶を焙じた新感覚のストレートティー。あと味すっきりでほんのり甘い味わい。

【Scene 01】
お気に入りのトーストと合わせて朝食に

香ばしいトーストにフルーティーなジャムを合わせた、朝の食卓。通常の紅茶よりさわやかなあと味で、甘さもすっきりした「焙じた紅茶」だから、洋風の食事とも好相性。カロリーや糖質がひかえめなのも女性にうれしいポイント。
「手軽に飲めて忙しい朝にもありがたいです」(森さん)

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【Scene 02】
外出時に飲んで、疲れた気分を少しリセット

バッグに入れやすいサイズだから、外出時のお供にも最適。たくさん歩いてちょっと疲れたとき、外で少しひと休みしたいとき、あと味すっきりの「焙じた紅茶」で疲れた気分をリセットしましょう。
「持ち運びに便利なサイズ感が、荷物の多い女性にはうれしいですね」(森さん)

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“心地いい1日のはじまりはあと味すっきりの焙じた紅茶とおいしい朝ごはんから”

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ブラウス¥16,000/アデュー トリステス、カーディガン¥28,000/エイチ ティー エス(ビューカリック&フロリック)

「焙じた紅茶」がおいしい理由
point 1. 「焙煎専用紅茶」を使用
フルーティーでさわやかな香りが楽しめる“香りのための紅茶”と、コクのある味わいが生まれる“発酵度の高い紅茶”を選定し、焙煎専用紅茶として使用。

point 2. じっくり長時間焙煎
茶葉の芯をじっくり&こんがりと焼き上げる独自の“長時間焙煎”を取り入れることで、濃厚ながらほんのり甘く香ばしい香りを引き出しています。

point 3. 素材の味わいを引き出す抽出
素材の味わいを最大限に引き立たせるため、香りを出す茶葉には高温抽出を、コクを出す茶葉には中温抽出を。それぞれに最適な方法で抽出しています。

【TEAs’ TEA 2】ほうじ茶ラテ/roasted green tea latté

あと味すっきりの和風ミルクティー。焙じた茶葉がやさしく香る新感覚のラテ。

【Scene 01】
午後、家事の合間に飲むと、元気がもらえます

家事や炊事を済ませ、ようやく一段落。夕食の準備に取りかかる前にやっぱり欲しいのは、自分だけのリラックスタイム。ほうじ茶のやさしい香りに癒やされながら、あと味すっきりの和風ミルクティーで、バタバタしていた気持ちもリフレッシュ。
「夕食作りもがんばれそう!」(森さん)

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【Scene 02】
あと味すっきりの和風ミルクティーだから、どんなお菓子にもよく合います

昔から日本人の食卓でなじみのあるほうじ茶をベースにしたミルクティーだから、煎餅などの和菓子とも相性バッチリ。すっきりとさわやかな味わいなので、もちろん、ケーキや焼き菓子などの洋菓子とも、最高のペアリングが楽しめます。
「少し塩気のあるおやつと合わせるのが好みです」(森さん)

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“掃除をがんばった午後、やさしいほうじ茶ラテで心をじんわり満たします”

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ブラウス¥34,000/ヴェリテクール(エムティー・ルーツ)、スカート¥21,000/ハンズ オブ クリエイション(エイチ・プロダクト・デイリーウエア)、エプロン¥16,000/シンプリー、バブーシュ¥3,500/イデー(イデーショップ 自由が丘店)、その他/スタイリスト私物

「ほうじ茶ラテ」がおいしい理由
point 1. ラテ専用茶葉を使用
強い焙煎にも耐えられるラテ専用の茶葉をセレクト。ミルクと合わせたときでもほうじ茶の香りがちゃんと引き立ちます。

point 2. 高温短時間焙煎
茶葉を高温で膨張させて、短時間でふっくらと焼き上げる「膨化焙煎(ぼうかばいせん)」を行うことで、奥行きのある“甘く香ばしい香り”を実現させました。

point 3. 蒸らしドリップ抽出
茶葉を蒸らしながらじっくりと丁寧にドリップ抽出することで、ほうじ茶の香りをしっかり閉じ込めました。ひと口目から、心地いい香りが広がります。

【Interview】
教えて!開発者さん!焙じた茶葉のおいしさの秘密

茶葉を焙じると、どうしてこんなにも香りや味わいが変わるの?商品の開発に長年取り組んできた開発者の黒岡さんに聞きました!

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(左)リンネル編集長・西山(N)
リンネル編集長。自宅では朝昼晩に必ずお茶を楽しむ。最近は、家でほうじ茶ラテ作りに挑戦することも多い。

(中)森 貴美子さん(M)
『リンネル』をはじめ、多くのファッション誌や広告で活躍するモデル。日々の暮らしのなかでお茶の時間を大切にしている。

(右)黒岡雅康さん(K)
伊藤園 マーケティング担当として紅茶ブランドを手がける。長年かけて「TEAs’ TEA」商品の開発に携わる。

Q.ほうじ茶ってどうやってできるの?
M:「そもそもほうじ茶ってどうやって作られているんですか?」

K:「ほうじ茶は緑茶、主に番茶を強火で焙じて、香ばしさを引き出したお茶のことです」

M:「では、家でも緑茶を焙じると、ほうじ茶になるんですか?」

K:「はい!古くなった緑茶があったら、ぜひフライパンで乾煎してみてください。揺すりながら高温で熱するのがコツです」

M:「ビックリ!やってみたい!違うお茶に生まれ変わる感じですね」

フライパンで緑茶を揺すりながら煎ると、だんだんこげ茶色に変化。焙じた香りも広がって、リラックスしながら自家製ほうじ茶が完成!

Q.ほうじ茶はなぜこんなによい香りがするの?
M:「ほうじ茶の香りってアロマのように癒やされる気がします」

K:「高温で焙じると、茶葉から心を満たす香ばしいしあわせの香りが引き出されます。よくお茶屋さんの店頭で焙じているのは、この香りをお客さんに感じてほしいからなんですよ(笑)」

Q.焙煎の度合いで味や香りはどう変わるの?
M:「焙煎の度合いで、味や香りに変化はあるんですか?」

K:「ものすごく違いが出ますよ!強火でじっくり長時間焙煎するほどに、味に深みが出ます。コーヒーでいうところの深煎りですね。焙じることで口当たりがすっきりするのも特徴です」

N:「茶葉の種類によっても味や香りは変わるものですか?」

K:「はい、春に収穫した一番茶と秋冬に収穫した秋冬番茶では、風味が全然違うんです。ちなみに、『ほうじ茶ラテ』に使う茶葉はミルクを入れることで調和する、コクのあるものを使っています」

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一番茶・秋冬番茶・ラテ専用茶を、それぞれ焙じる前と焙じたあとのものを比較。香りや味は、ラテ専用茶が最も濃厚という意見に。

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「ラテ専用茶はこっくりして栗みたいな甘さが広がります。これはミルクを入れるとおいしくなるだろうな、と実感しました。ほうじ茶って奥深いです!」

ワンピース¥38,000/ネセセア(ケイエムディーファーム)

Q.紅茶を焙じると味や香りはどうなるの?
M:「紅茶も焙じることで何か変わるんですか?」

K:「えぇ、渋みが取れて茶葉の香りがさらに引き立ちますし、味もサッパリするんですよ」

M:「焙じることの効果って、実はすごいんですね。すっきりしたあと味のものが欲しい食事のときにもピッタリだと思いました」

N:「うんうん、合いそう。食事のときに上品な香りのお茶が飲めるのはうれしいですね」

おうちでできる!おいしいほうじ茶ラテの作り方
【材料】
ほうじ茶……8g(ティースプーン4杯分)
お湯……200mL
練乳……大さじ2

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【1】 急須に茶葉を入れて、お湯を注ぐ。多めに飲みたい人は2倍の分量で入れる。
【2】 通常30秒ほど蒸らすところを、ラテにする場合は5分蒸らして。しっかり濃く出すのが秘訣。
【3】 カップにほうじ茶を注ぎ、そこに練乳を入れて混ぜると完成。香りのよいほうじ茶ラテに。

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「ほうじ茶に牛乳を入れると水分が増えすぎてしまうため、味が薄くなってしまうのですが、練乳だとコクがアップするんです!」

【Episode】TEAs’ TEAが運ぶ、しあわせ香るおいしいお話

お茶にまつわるおいしくてしあわせなエピソードは、身近な暮らしのなかにいっぱい!リンネルでおなじみのお茶好きさんたちに、お茶の楽しみ方を教えてもらいました。

森 貴美子さん(モデル)
『リンネル』をはじめ、多くのファッション誌や広告で活躍するモデル。日々の暮らしのなかでお茶の時間を大切にしている。

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【焙じた紅茶】
ほんのりした甘さが広がって、自分でいれたお茶のような満足感!

「よく家族や友人とドライブをするのですが、遠いところだと、車で香川や北海道まで行ったことも。そんなときは、運転中に飲むドリンクが手軽なリフレッシュアイテム。食事にも合う「焙じた紅茶」は、ひと口飲むたびにいい香りが広がり、癒やされます。長距離運転のときは、これを飲むために次の休憩地点までがんばろう!って思えたり。渋滞しているときもこのおいしさがあれば、あんまりイライラしないかも(笑)。お気に入りの紅茶を自分でいれたような味わいで、満足度も高まります」

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仁田ときこさん(編集ライター)
『リンネル』をはじめ、さまざまな媒体でファッションや心地いい暮らしにまつわる記事を執筆。最近は旅行記も手がける。

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【ほうじ茶ラテ】
お茶好きの年配の方にもおすすめできるおいしさです

「ライターという仕事柄、自分の母世代の方と取材現場でご一緒することが多く、そういう方は飲み物にもすごくこだわっていらっしゃるんです。おいしいお菓子もよくご存じなので、毎回それに合うお茶を選ぶのが大変でした。でも、「ほうじ茶ラテ」だと、いろんなタイプのお菓子に合うので安心してお出しできますね。ペットボトルのお茶は香りが楽しめないから飲まない!という方にも、自信を持っておすすめできます。香料無添加なのがうれしい!」

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松尾ミユキさん(イラストレーター)
さまざまな分野のイラストを手がける。TEAs’ TEA×リンネルのキャンペーンバッグのイラストも担当。

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【ほうじ茶ラテ】
仕事が一段落して気持ちを切り替えたいときに

「朝、家事を済ませて子どもを学校に送り出したあとや、仕事をひと区切りして気持ちを切り替えたいときにおいしいお茶を飲むとしあわせ。ミルクティーが好きなのですが、「ほうじ茶ラテ」のやさしい口当たりと軽い甘さがちょうどよく、そのおいしさにびっくり!飲み終わったあとのすっきり感も格別。キャンペーンバッグのイラストは、TEAs’ TEAを飲んだときに感じた、明るく、心地いい気持ちを表現しました」

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リンネル編集部 W
料理や暮らしに関するページを担当。子育て中のため、仕事途中のティーブレイクを心から大切にしている。

【焙じた紅茶】

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自然派志向のスタッフにも喜んでもらえるドリンクです

「ボトルが少し小ぶりなのが、バッグに入れて持ち歩きやすいサイズで気に入っています。撮影に持っていくのにも便利。『リンネル』の撮影現場の女性スタッフは、自然な味わいや添加物が少ない食品を好む人が多いので、香料無添加でやさしい味わいの「焙じた紅茶」があれば、撮影途中の小休憩の場がほっと和んで、みんな笑顔に。お茶そのもののいい香りで、撮影で疲れた気分も心地よくリセット。集中力が切れたデスクワークの合間に飲むのもいい気分転換になりますね!」

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【48ptで絶対もらえる!】
“しあわせ運ぶ”アイテムが絶対もらえるキャンペーン実施中

ペットボトルについた応募マークを48ポイント集めると、リンネルとTEAs’ TEAがコラボした下記アイテムが絶対もらえます!しあわせ運ぶ素敵なオリジナルアイテムで、しあわせの香りを楽しむ時間をますます満喫して。

【Item 1】
“しあわせの香り”オリジナル体験キット
茶香炉(リンネルカラー:ホワイト)

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台座にキャンドルをともして、上皿に乗せた茶葉を焙じることで、しあわせの香りを楽しめる茶香炉。台座の花模様からキャンドルの光がやさしくこぼれ、そのおだやかな明かりを眺めているだけでゆったりした気持ちに。
「茶葉を焙じた香りがふんわり漂って、それだけで癒やしの空間に変わりますね。陶器で作られた茶香炉のデザインも愛らしくて、置いてあるだけで和みます」(森さん)

上皿 直径約10cm×高さ約4cm ※持ち手を含む横幅約13.5cm、
台座 直径約8.5cm×高さ約6.8cm、木台座 横幅約9.5cm×奥行約9.5cm×厚さ約1cm
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ワンピース¥39,000/メゾン ド ソイル(メゾン ド ソイル 恵比寿店)

【Item 2】
“しあわせ運ぶ”オリジナルバッグ
バッグインバッグにもなるサコッシュ付きのキャンバスバッグ

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撥水機能を備えたキャンバス地の2wayバッグは、荷物の多いお出かけ時にも重宝。手持ちができるハンドルと、肩掛けショルダー、バッグインバッグにもなるサコッシュがついた超優秀バッグ。松尾ミユキさんのイラストにも癒やされます。

バッグ 横幅約37cm×奥行約12.5cm×高さ約27cm、サコッシュ 横幅約30cm×高さ約23cm

Kimiko's comment
「シンプルなデザインだから、どんなコーディネートにも合うのがうれしい。機能性が抜群でサコッシュとダブル使いしたい!」

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バッグとサコッシュの裏面には、右下に型押しのタグをステッチ。

出典: FASHION BOX

保冷・保温機能のある裏地がついた左右のポケットにペットボトルを収納!

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左:サコッシュはバッグの内部に取りつけられて、バッグインバッグにも。
右:バッグインバッグを外してショルダー紐をつけるとサコッシュに。

ワンピース¥26,000/メゾン ド ソイル(メゾン ド ソイル 恵比寿店)、イヤリング¥7,600/アデュー トリステス

【女性誌4誌合同で実施中】
“しあわせ運ぶ”アイテムが絶対もらえるキャンペーン

オリジナルアイテムに応募できる対象商品は、写真のTEAs’ TEAシリーズ3種類。48ポイント集めるともれなくもらえます。1本につき1ポイント応募マークがついています。専用の応募台紙に貼りつけて郵送にて応募してください。
応募は2019年12月20日(当日消印有効)まで。
『リンネル』を含む女性誌4誌でキャンペーンを実施中。
詳しくは、https://teastea-zettai-moraeru.jp/をご覧ください。

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(対象商品・左から)TEAs’ TEA焙じた紅茶、TEAs’ TEA ほうじ茶ラテ、TEAs’ TEA 生オレンジティー 各500mL ¥140/すべて伊藤園

応募マーク▶︎▶︎▶︎

出典: FASHION BOX

1ケースまるごとプレゼント!

“ほうじた香り”しあわせの香り体験プレゼント
「焙じた紅茶」と「ほうじ茶ラテ」のどちらか1ケース(24本)を抽選で合計600名様にプレゼント!
応募は2019年10月31日まで。
詳しくはコチラをチェック。

【キャンペーン動画はコチラ】

【お問い合わせ先】
伊藤園お客様相談室
TEL 0800-100-1100
http://www.teastea.jp/

※画像・文章の無断転載はご遠慮ください
photograph_Hideaki Hamada
styling_Sanami Okamoto[model], Yui Otani[still]
model_Kimiko Mori
hair&make-up_Yuka Takamatsu
illustration_Miyuki Matsuo
text_Tokiko Nitta
edit_Izumi Banno[vivace], FASHION BOX
(リンネル 2019年11月号)

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