野菜

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1日2本のナスが高血圧を下げる! カギとなる「コリンエステル」を効率的に摂る調理法&研究者おすすめレシピ
2021.10.22

1日2本のナスが高血圧を下げる! カギとなる「コリンエステル」を効率的に摂る調理法&研究者おすすめレシピ

さまざまな料理に活躍するナス。実はナスには血圧を下げる「コリンエステル」という栄養成分が豊富に含まれているそうです。今回はTJ MOOK『薬いらずの特効法 血圧を下げる50のコツ』から、コリンエステル…

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腸内環境を荒らす元凶となる肉を食べるなら、肉に対して「3倍の野菜」を食べましょう
2021.06.12

肉の食べすぎは腸にNG!? 肉と野菜を食べるときの理想的な比率や調理法をご紹介! [専門家 監修]

普段何気なく食事で食べている肉ですが、肉だけで満腹になってしまい、野菜を食べるのをおろそかにしていませんか? 実は肉の摂りすぎは腸内環境を荒らす元凶となるため、注意が必要です。 今回は、肉を食べる際に…

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【医師監修】カリフラワーライスは美容や健康に期待大で低糖質ダイエットにおすすめ!
2020.02.10

【医師監修】カリフラワーライスは美容や健康に期待大で低糖質ダイエットにおすすめ!

(2020年5月6日 更新) 食べなければやせられることはわかっていても、どうしてもやめられない炭水化物。そんな炭水化物好きの方にはカリフラワーライスがオススメ。アキバ水野クリニックの水野雅登先生によ…

otona MUSE

2020.01.31

この手土産がスゴイ! パーティを盛り上げる特別なグルメとは?

(2020年2月5日 更新) 衣食住美それぞれの達人に、とっておきの手土産を教えていただきました。 アルザス産 招き猫のスパークリングワイン クレマン ダルザス ブリュット キュヴェ マネキネコ¥3,…