［レシピ］リンネル読者の冬ごはんを調査！｜リンネル暮らし部

リンネル暮らし部 #わが家の冬の整えごはん

『リンネル』で連載中の「リンネル暮らし部」。今回のテーマは「#わが家の冬の整えごはん」です。寒さが厳しいこの時季は、体調を崩しがち。そんなときのおすすめは、体の内側からあたたかくなれて養生にもなる整えごはん。料理上手な暮らし部メンバーに、冬の定番メニューをうかがいました。

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≪リンネル暮らし部とは≫

暮らしまわりの素敵な情報を、ビビビッと感度高くキャッチするリンネル公式インスタグラマーさんたちによる連載企画。暮らしが心地よく、豊かになるよう、気になるコト・モノを紹介します。

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リンネル暮らし部員《Instagram：@angepasse》

ピリッとおいしいスパイスで、あたため＆食欲増進！

子どもも大人もうれしい♡ 冬のスパイスカレー
「寒くなると、体の内側からじんわりあたたかくなれる、スパイスが効いた料理を作りたくなります。わが家の定番は、スパイスをたっぷり使ったキーマカレー。豆や茸をプラスして、食感も豊かにするのがポイントです。子どもたちは、チリパウダーをトッピングして激辛に、チーズをトッピングしてまろやかに……と好みで味変を楽しんでいます！」

簡単スパイシー！ブルスケッタレシピ

【材料】
バゲット、バター、カマンベールチーズ、クミンシード、りんご、蜂蜜、わさび菜、プチトマト、オリーブオイル

【作り方】
薄く切ったバゲットにバターを塗る。その上にカマンベールチーズをのせ、クミンシードを散らしてトースト。ひとつはりんごをのせ蜂蜜をかける。もうひとつはわさび菜、プチトマトをのせオリーブオイルをかけて完成！

2021年、こんな一年にしたい！

少しずつ元の日常に戻れる一年になることを祈って
「繋がりの大切さを改めて感じた2020年。2021年は、大切な人達と好きなときに会える日常に、戻ることができたらいいなと思います。しばらく多人数で集まることはできないと思うけど、落ち着いたら仲よしの友だちと持ち寄りでランチ会をやりたい！」
（@angepasse）

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リンネル暮らし部員《Instagram：@masayo_san》

家族みんなが笑顔になれて心もあたたかくなれます

栄養満点！養生キムチ鍋が気分♪
「寒さや風邪予防に、体のあたたまる生姜がアクセントのメニューはわが家の定番です。忙しいときにも簡単に作れておすすめなのは、生姜や旬な野菜をたっぷり入れたキムチ鍋。食べたあとは体がぽかぽかあたたまり、家族からは “週一で食べたい！”とうれしいリクエストが。思わずたくさん食べてしまってもヘルシーなところも◎」