カルディetc. 美プロが推す“医食同源”フード10選|乳酸菌やタンパク質などを食事で補給

 

体の内側からきれいに! ナチュラル美人さんのインナーケア愛用品

おうちで過ごす時間が増えた今、あらためて体の健やかさに目を向けてみませんか? ナチュラルビューティな方々に、美容と健康のためにとり入れているアイテムをお聞きしました。

 

ナチュラル美人さんがおすすめする食べ物

美容プロが教えるおすすめ健康フード10選|栄養満点の食事で体の内側からきれいに
“医食同源”というように、毎日の食事は、まさに健やかな体の源に。

「美容と健康を意識して、玄米を食べるようにしています。玄米だけで食べたり、雑穀を混ぜることも」(美容コラムニスト・福本敦子さん)

「バテないように梅をよくとります。ほぐした焼き鮭に梅肉を和えたり、納豆にしそやゴマと一緒に入れると美味」(美容ライター・長田杏奈さん)

「季節の野菜や果物、タンパク質多めの食事を心がけています。手軽にとれる大豆製品を活用することも」(「ビープル バイ コスメキッチン」PR・永田純子さん)

[美容プロのインナーケア愛用品]体の潤いとハリはこだわりのお茶と水から!

 

〈アムリターラ〉の炭火焼きあご微粉

カルシウム

美容プロが教えるおすすめ健康フード10選|栄養満点の食事で体の内側からきれいに

40g ¥800/アムリターラ

栄養まるごとの微粉タイプ。料理に加えれば香りと風味がアップ。

「お味噌汁に入れています。カルシウムやミネラル、ビタミンが手軽にとれて便利」(福本さん)

かつお節の代わりにも。

 

〈小池糀店〉の木曽のこうじ味噌自然派

乳酸菌

美容プロが教えるおすすめ健康フード10選|栄養満点の食事で体の内側からきれいに

500g ¥748/小池糀店

無農薬の大豆と米を使用。蒸した大豆を玉にして発酵させる木曽地方伝統の玉造り製法。2年熟成。

「“乳酸菌が生きていそう!”という芳醇な香りとまろやかな味わいがお気に入り」(美容ライター・石塚久美子さん)

 

〈COBO〉のウエダ家のにわおないぬか床

乳酸菌

美容プロが教えるおすすめ健康フード10選|栄養満点の食事で体の内側からきれいに

500g ¥1,180/COBO

農薬不使用の米ぬかに“ウエダ家の自然発酵乳酸菌”を加え、低温で乳酸発酵したぬか床。

「冷蔵庫で管理でき、乳酸菌の働きのおかげで独特のにおいがない。欠かせない健康食品!」(石塚さん)

 

〈だいずデイズ〉の有機蒸しひよこ豆、3色の蒸しキヌア

タンパク質

美容プロが教えるおすすめ健康フード10選|栄養満点の食事で体の内側からきれいに

右・85g ¥250(ウェブ限定)、左・60g ¥250/ともにビープル バイ コスメキッチン

タンパク質など栄養豊富なひよこ豆とキヌアを手軽に。

「サラダに入れたり、ひよこ豆はそのままおやつにしても◎」(永田さん)

“食事はパンだけ”が女性ホルモンに影響!? 女性が摂るべき栄養素&食品を女医が解説

 

〈natura nuova〉のスーパーフルーツアサイーミックス

ポリフェノール

美容プロが教えるおすすめ健康フード10選|栄養満点の食事で体の内側からきれいに

¥248/ビープル バイ コスメキッチン

砂糖・甘味料・保存料・添加物不使用のストレートスムージー。

「原材料のフルーツは厳しい基準をクリアした提携農場から仕入れたもの。おやつ代わりに!」(永田さん)

 

〈カルディコーヒーファーム〉のシェントウジャンの素

イソフラボン

美容プロが教えるおすすめ健康フード10選|栄養満点の食事で体の内側からきれいに

30g×3袋 ¥184/カルディコーヒーファーム

台湾の定番朝ごはん“シェントゥジャン”の素。温めた無調整豆乳を加えるだけでOK。

「ホルモンバランスが気になるので豆乳はまめに。手軽でおいしい」(長田さん)

管理栄養士がよく食べるもの・食べないもの|“朝の果物は金”ほか 食生活の流儀

〈山田養蜂場〉のマヌカ蜂蜜MG1200+

抗菌

美容プロが教えるおすすめ健康フード10選|栄養満点の食事で体の内側からきれいに

(クリームタイプ)200g ¥15,000(数量限定)/山田養蜂場

高い抗菌力で知られるマヌカハニー。MG1200+と業界トップクラスのMG値。

「クリーム状になっていてマイルドな風味。ヨーグルトにかけています」(長田さん)

モデル AYUMIのキレイの秘訣は? ローフードで酵素・栄養素を効率よく摂取!

 

〈農水苑「虹」〉の珊瑚黒糖

ミネラル

「黒糖は東洋医学では体を温める食材。胃腸が冷えやすい私にはぴったりでした。バテそうなときの味方に」(石塚さん)
美容プロが教えるおすすめ健康フード10選|栄養満点の食事で体の内側からきれいに

約150g ¥917/農水苑「虹」 *売り切れの場合、1月から生産再開予定

農薬や化学肥料を使わず、手作業でサトウキビを刈り取り、薪で起こした火で5時間以上煮詰めてできた黒糖。

「かなり絶品! 鉄分やカルシウム、ミネラルが豊富で、お茶請けに」(石塚さん)

 

〈アムリターラ〉の焼き海苔 卓

ミネラル

美容プロが教えるおすすめ健康フード10選|栄養満点の食事で体の内側からきれいに

全型6枚分(8切48枚入り)¥650/アムリターラ

風味・食感のよい鹿児島県産の海苔。

「ミネラルや抗酸化成分豊富で海苔は日本のスーパーフード。酸処理が行われていないのが魅力」(モデル/ビューティジャーナリスト・中嶋マコトさん)

 

〈overseas〉のスパイスアップ ヒマラヤピンクソルト

ミネラル

美容プロが教えるおすすめ健康フード10選|栄養満点の食事で体の内側からきれいに

¥400/ピープル バイ コスメキッチン

ヒマラヤ山脈の山麓で採掘されたピンクソルト。

「ミネラル豊富で鉄分や亜鉛なども含み、どんな料理とも相性抜群。サラダやお肉料理に使っています」(永田さん)

女医が実践する〈温活〉健康術 “毎日ショウガ” “ビールの後は赤ワイン”ほか

 

教えてくれたのは……

福本敦子さん 美容コラムニスト

Profile/オーガニックに精通し雑誌やSNSなど多方面で活躍。著書『今より全部良くなりたい 運まで良くするオーガニック美容本』(光文社)。

「インナーケアは習慣にして、続けることが大事。普段の食事では生命力のある野菜を、暑いときには火を通さず、寒いときはスープなどにして季節に合った調理方法でいただきます」

 

中嶋マコトさん モデル・ビューティジャーナリスト

Profile/雑誌や広告などで繊細な感覚から生まれる体にやさしい美容・食・ファッションの提案や連載が人気。気学鑑定士としても活躍。

「最近、夕食は18時ごろにして朝食まで12時間以上空けてプチファスティングが習慣に。胃腸が休まり、入眠しやすくなりました。翌朝、体が軽く疲れがたまることなく快調です」

 

長田杏奈さん 美容ライター

Profile/女性誌やウェブで美容を中心に、インタビューや海外セレブの記事を手がける。著書『美容は自尊心の筋トレ』(Pヴァイン)。

「体調と肌をベストコンディションに保つため、普段から腸活&抗酸化を心がけて、鉄分不足に気をつけています。体力がないほうなので、少しでも滋養をつけることも大事!」

 

石塚久美子さん 美容ライター

Profile/雑誌や広告の執筆のほか本誌美容連載を創刊から担当。健康分野にも幅広い知識を持ち、セルフケアコンシェルジュとしての活動も。

「胃の消化力、免疫力と関連の深い腸があまり強くなく、アレルギー(免疫の過剰反応)も出やすいので栄養バランスを補い、吸収と排出がスムーズになる食生活を心がけています」

 

永田純子さん 「ビープル バイ コスメキッチン」PR

Profile/本質を突き詰めたナチュラル&オーガニックのインナーケアやアイテムなどを提案。初の路面店が10月に東京・三軒茶屋にオープン。

「『口にするものから、体はできている』。インナーケアは体にダイレクトに作用するものなので、素材に気を使っています。合成添加物や保存料が入っていないのも大事なポイント」

 

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photograph_Mari Yoshioka
styling_Minami Nosaki
illustration_Sachi Hanaoka
text_Chie Sakuma
cooperation_UTUWA
リンネル 2020年12月号
web edit_FASHION BOX, Shoko Taniguchi[vivace]

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