吉瀬美智子がピエトロドレッシングで味を決める「ローストビーフ」レシピを伝授！

吉瀬美智子作る幸せ、食べる幸せ／おすすめレシピ「ローストビーフ」

「料理を食べるのも作るのも大好き」という女優の吉瀬美智子さん。実際によく作るレシピの中から『ＧＬＯＷ』読者におすすめのものを紹介してもらいました。手間なく作れて見た目も豪華なパーティレシピはマネしてみたくなること間違いなし！

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吉瀬美智子が簡単おすすめレシピ「ローストビーフ」を伝授！ソースはピエトロドレッシングだけ — トップス2万3100円（ロエフ／ユナイテッドアローズ原宿本店）　エプロン7040円（シンプリー）　ピアス3万7400円、パールキャッチ1万4300円、イヤカフ7万2600円（すべてプライマル）

吉瀬さん、おすすめのレシピ教えてください！ローストビーフ

簡単にできて見た目も華やか！決め手はピエトロドレッシング

友人のホームパーティで教えてもらったレシピだそうで、塊のお肉が苦手な子どもたちもよく食べるので頻繁に作るようになったそう。
「今まで買うものと思っていたローストビーフが、家でも簡単に作れるんです。ソースはピエトロドレッシングを入れるだけなので、間違いありません。少し焼き目をつけるとおいしそうに仕上がります」

作り方

1：塊肉に塩コショウをし、ローリエを全面に貼りつけ、ラップに包んで一晩寝かせる。
2：フライパンに油をひいてにんにくを炒め、香りが立ったら取り出す。
3：塊肉を各面10～20秒、軽く焼き色がつくまで6面焼く。
4：ピエトロドレッシング（ボトルの半分くらいの量）と、1のローリエを投入。
5：沸騰したら火を止め、蓋をして30分おいておく。
6：粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れる。

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