和食

大人のおしゃれ手帖

[納豆&コンビニ食材で薬膳レシピ]夕食に食べて腸活! みそ汁&サラダ
2021.03.26

[納豆&コンビニ食材で薬膳レシピ]夕食に食べて腸活! みそ汁&サラダ

<納豆編>大人世代の体を楽に! 身近な食材で簡単! 薬膳レシピ 冷えやのぼせ、肩こりなど、なんとなくの不調をそのままにしていませんか? 薬膳の考え方を知って普段の食事に取り入れると、更年期で揺らぎがち…

大人のおしゃれ手帖

[レシピ]手づくりしょうゆの仕込み方|料理研究家・真藤舞衣子の発酵だより
2021.02.06

[レシピ]手づくりしょうゆの仕込み方|料理研究家・真藤舞衣子の発酵だより

思いがけず家で過ごす時間が増えたという人は多いはず。パンを焼いたりおやつを手作りしたことはあっても、発酵食品となるとちょっとハードルが高いと感じていた人も、この冬は「手づくりしょうゆ」を仕込んでみませ…

sweet

2019.12.22

ハワイで和食が恋しくなったらココ! 日本のクオリティを実現

【ハワイのマキさんが教える/ハワイの和食屋さん3軒】 ハワイのことならこの方に聞けばまちがいナシ! 現地在住のコーディネーター&プロデューサーのマキ・コニクソンさんに、ハワイの和食屋さんおすすめ3軒を…