今、改めて日本のブランドに注目が集まっています。風合い、素材、デザイン、使い勝手……日本人の私たちにとって心地いいものを掘り起こしてみたら“最高のいいもの”が集まりました。今回は、丁寧な暮らしを体現する“暮らしの達人”たちが厳選した台所用品をご紹介します。毎日使うものこそ使い勝手のいい日本製を。ちょっとしたことで作業がしやすくなったり、家事が楽しくなったり、暮らしを豊かに彩ります。
保存食も見せる収納でおしゃれに。暮らし上手なモデルの憧れキッチン
野田琺瑯（ノダホウロウ）
ラウンドストッカー
ぬか漬けに欠かせない衛生的なストッカー
「保存容器や漬物用のラウンドストッカーは、とにかく姿形が良く、衛生的。今は、琺瑯の職人が減って、作れなくなったものがあると聞き、なんとか続けてほしいと願うばかりです」（飛田和緒／料理家）
ラウンドストッカー（21㎝／7.0ℓ）¥5,000／野田琺瑯
野田琺瑯（ノダホウロウ）
ホーローバット
毎日の食卓を支える清潔感のある白いホーロー
「保存容器はほぼ野田琺瑯。毎日の食事作りにかかせません」（木俣歩／スタイリスト）
「保存容器だけでなく調理道具としてもケーキを焼いたり、直火でオイル煮にしたり、大活躍」（中川たま／料理家）
バット¥900から／すべて野田琺瑯
好きも使いやすさも妥協しない！プロに学ぶキッチンのこだわり5つ
陶片木（とうへんぼく）
一枚板のまな板
木そのものの良さが伝わってくる一枚
「一枚板で作るこだわりのまな板。狭い台所でも重宝し、数種の薬味などは一種切ってはくるくると回しながら、使えるところも便利。自立するよう工夫された形も特徴的」（飛田和緒／料理家）
高村刃物製作所（たかむらはものせいさくじょ）
打雲花 三徳包丁
はなのような模様が美しいステンレス刃
「以前、高村包丁の制作現場を取材させていただき、それ以来のファン。ステンレスなのに本格的ですっごく使いやすい包丁で、頻繁に研がなくてもよく切れて助かっています」（はな／モデル）
まな板 大小セット¥14,500／陶片木、打雲花 三徳包丁（16.5㎝）¥36,100／高村刃物製作所
新しい自分を発見！甘党女子におすすめしたい和菓子づくりの世界
conte（コンテ）
まかないボウルとやくさじ
機能とデザインが素晴らしい調理道具
「使い手の使いやすさを追求した道具。ここまで追求した細かな設計に感服」（ワタナベマキ／料理家）
「こんなものがあったら、というかゆいところに手が届く賢い道具です」（長谷川ちえ／「in-kyo」オーナー）
計量スプーン（5㎖）¥1,200、（15㎖）¥1,400、ボウル（130）¥1,800、（180）¥2,400、（220）¥3,200／conte（一菱金属）
※ 画像・文章の無断転載はご遠慮ください
photograph_Yumiko Miyahama(model), Shin Kimura(still)
styling_Asuka Ishii
hair＆make-up_Chie Ishikawa
model_Aya Takekou
text_Mizuki Sakaguchi
edit_Ayaki Ando[vivace], FASHION BOX
（大人のおしゃれ手帖 2019年9月号）
【いま読まれている人気記事】
からっぽのことは「虚ろ」この漢字読めますか？
生理の症状、1つでも当てはまれば診察を！PMSチェックリスト
スキームって何のこと？意味を理解しておくべきカタカナ語
トイレに掃除機はダメ⁉細菌・ウイルスを寄せつけない部屋づくり
[漢字クイズ]人間の動作を表す言葉5題
[漢字クイズ]「十八番」は読めなきゃヤバイ!?三文字単語5問
