手の指の関節が変形する疾患、ヘバーデン結節・ブシャール結節。眠れないほどの痛みを訴える方もいるとか。そんな怖い病気を発症・悪化させるのが、「活性酸素」だと形成外科医・栄養療法医の高橋嗣明（つぐはる）先生は言います。そもそも活性酸素はどんなものなのか、またどんな原因で増加してしまうのかを知り、ヘバーデン結節やブシャール結節の発症や悪化を防ぎましょう。
老化を加速させさまざまな不調を生み出す活性酸素
人間が生きているかぎり避けられない、酸化という現象。なぜなら酸化は、呼吸で体内に入ってくる酸素によって引き起こされるからです。
「呼吸によって取り込まれた酸素は、体を動かすエネルギーを作り出すために使われます。けれども、その一部が活性酸素に変換。体内のほかの物質に働きかけて、たんぱく質やDNAを傷つけてしまいます」
この活性酸素は、喫煙や紫外線といった外的刺激や、運動不足、ストレス、暴飲・暴食、過度なダイエットなどで増加。さらに攻撃力を強めていきます。
「活性酸素の働きが強まると、酸化ストレスが増大。老化を加速させるだけでなく、さまざまな病気を引き起こします。そして『病気にかかってしまった』というストレスが、さらに活性酸素を活発にするという悪循環に。もちろん、ヘバーデン結節やブシャール結節の発症や悪化にもつながるでしょう」
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活性酸素とは？
体をサビつかせて老化に導く、人体の大敵！
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加工食品やレトルト食品は活性酸素を増加させる！
炎症を引き起こし、ヘバーデン結節やブシャール結節の発症や悪化につながる活性酸素。
「ですから、酸化トラブルを引き起こすタバコやストレスは大敵です。活性酸素をこれまでより減らせるよう、引き算を意識するといいでしょう。そのためには、あまり加工されていない食品を摂ることが大切。例えば、1日放っておいても腐らないような食材は、なるべく食べないようにします。こうした食材には、たくさん添加物が使用されているため、肝臓の負担を増やすことにもつながるでしょう。肝臓は体に有害な物質を解毒して、分解する役割をもっていますから」
また加工品には添加物のほか、アラキドン酸に変換して炎症性サイトカインを増やすサラダ油や、さらに悪いトランス脂肪酸を使用している可能性も高いでしょう。ヘバーデン結節やブシャール結節を改善したいなら、症状が治まるまで断ち切る覚悟をしたほうがいいそう。
「症状が改善したら、少しずつ食べてもいいかもしれません。けれどもずっと絶っていると、悪いものが体に入ったときに、てきめんに体が反応するのがわかるようです」
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多ければ多いほど酸化ストレスがアップ！ 活性酸素チェックリスト
□タバコを吸っている
□最近、飲みすぎだと感じる
□ストレスを感じることが多い
□直射日光を浴びる機会が多い
□太り気味だ
□ジャンクフードやファストフードに目がない
□野菜や果物はほとんど食べない
□ランチは丼ものやそば、パスタなどが多い
□夜食をよく食べる
□夕食を食べてから1時間以内に寝る
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酸化＆炎症の負のスパイラルで発症！
炎症が増えるとそのストレスにより活性酸素が増え、さらには活性酸素が増えることで炎症が発生します。
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このコンテンツの監修者は……
高橋 嗣明（たかはし・つぐはる）先生
たかはしクリニック院長
形成外科医・栄養療法医
【Profile】
1963年、東京都生まれ。北里大学医学部卒業。北里大学大学院医療系研究科修了。北里大学病院に入局し、形成外科、美容外科などを歴任。2005年より長野県の北信総合病院にて医長を務め、2013年、長野県中野市にて「たかはしクリニック」を開院。専門である形成外科を中心に、整形外科、皮膚科、美容皮膚科、美容外科など幅広い見地からさまざまな診療・治療を行う。また、オーソモレキュラー療法と解毒治療にも精通しており、慢性の難治疾患の治療にもあたっている。著書に『学校に行けない子供 仕事に行けない大人』（ファインピクサー）がある。
（抜粋）
TJ MOOK『ヘバーデン結節がよくわかる本 「指の変形」「ズキズキ痛い」の進行を食い止める！』
監修：高橋 嗣明
構成・編集・原稿：萩原はるな
イラスト：小野寺美恵
WEB編集：FASHION BOX
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