「秒で旨い、おうち焼肉セット(極)」とは
都内で焼肉店「YAKINIKU 529.」を手がける株式会社フードテックラボから、電子レンジ調理でプロの味を再現する、焼かない焼肉のプレミアム版「秒で旨い、おうち焼肉セット(極)」が2022年5月29日に発売開始！
2022年2月に応援購入サービス「Makuake」にて先行販売した、「秒で旨い、おうち焼肉セット(極)」。Makuakeでの公開から4時間半でプロジェクト目標を達成し、最終的な達成率は1260%にも及んだ大人気商品。入手困難と言われる“タン”“ハラミ”も黒毛和牛にこだわった1セット￥ 20,000（税込）のプレミアムセット。
[セット内容]
調理済み焼肉セット（4～6人前相当 約879g）＋AI薬味2種付き〈最高級A5ランク国産黒毛和牛の希少部位焼肉セット〉
ボリュームたっぷりの4～6人前相当 約879g＋AI薬味2種付き
・極上花咲タン ※タンはA5の概念はないが、黒毛和牛を使用。・シャトーブリアン
・極 ステーキ（ミスジ）・極上カルビ（とも三角、カイノミなど）
・極上ロース（シンシン、イチボ、ランプなど）・極上ハラミ
・ドラゴンカルビ・AI薬味ランダム2種類（山わさび・青唐辛子・ニラ・にんにくの芽・レモン）
「秒で旨い、おうち焼肉（極）」へのこだわり
「秒で旨い、おうち焼肉セット」は、「お店で食べるおいしい焼肉をおうちでも、好きな時にいつでも召し上がっていただきたい」という想いから生まれた。
極上A5ランク黒毛和牛を一頭買いし、熟練の職人がカッティング・焼き上げ、その後、最新の冷凍技術「鮮度キープ特殊冷凍」を採用し、一気に冷凍。テクノロジーを駆使しこだわりのプロセスで、肉の組織破壊を少なく、また解凍時にアミノ酸などの肉の旨み成分がドリップとして出にくい工夫をしたのが特徴。お店の焼きたての味をそのまま自宅で再現することができるというわけ。
自宅で焼肉をすると、どうしても煙がでてしまったり、片付けも面倒なもの・・・。レンジ調理のみで自宅でお手軽にプロクオリティのお肉が食べられるのはうれしい！
リニューアルオープンした「YAKINIKU 529.」大門店
ミシュラン三ツ星店出身の総料理長を迎え、2022年5月29日（日）にリニューアルオープン。
厳選したA5ランク黒毛和牛だけでなく、牛肉の味を引き立たせる野菜やお米、卵など調味料までこだわり全てオーガニック食材を使用している。
お店での味も是非チェックして！
＜メニュー例＞
●YAKINIKU 529.
大門店東京都港区芝大門2-3-8 浜松町堀ビル
TEL: 03-6381-5298
DINNER 16:30－23:30(LO 23:00)
TAKE OUT & DELIVERY 16:30-23:00
●公式通販サイト「JAPANESE BEEF HUNTER 529.」詳しくはこちら：https://529.tokyo.jp/pages/529
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text : MAKO UJIHARA[& ROSY]
