クリスマス気分が盛り上がる、簡単いちごプディングレシピ

出典: FASHION BOX

心地いい時間や空間を意味するデンマークの“ヒュッゲ”に欠かせない、手作りのお菓子。思いついたときに、混ぜればできる簡単レシピで、幸せがいつでもすぐそばに。

 

いちごプディング

材料を混ぜて、冷やし固めるだけでふんわりと空気をはらんだムースの出来上がり。

出典: FASHION BOX

【材料】 (4個分)

牛乳…100mL(1/2カップ)
グラニュー糖…90g(1/2カップ)
板ゼラチン…4.5g
生クリーム…200mL(1カップ)
ホワイトラム酒(あれば)…大さじ1
いちご(あらみじん切り)…1カップ分

【作り方】

  1. 板ゼラチンは水適量(分量外)に浸してやわらかくする。
  2. 耐熱容器に牛乳を入れ、電子レンジ(600W)で1分半ほど加熱する。水けを切った1を加えて、混ぜてとかす。
  3. ミキサーに2とグラニュー糖、生クリーム、いちご、ラム酒を入れてなめらかになるまで撹拌する。
  4. 3を器に等分に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

 

(リンネル編集部)
cooking: Rika Yukimasa
photograph: Miyako Toyota
styling: Yuko Magata
text: Kaori Akiyama, P.M.A.Tryangle
edit: FASHION BOX, P.M.A.Tryangle
※ 画像・文章の無断転載はご遠慮ください

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