一週間頑張ったご褒美に♡フード写真家がこっそり教えるお気に入りスイーツ5選

出典: FASHION BOX

とっておきのご褒美スイーツを買うなら、料理のプロが選ぶ逸品が知りたい!ということで、業界から絶大なる信頼を受けているフードフォトグラファー・日置武晴さんと福尾美雪さんのおすすめをご紹介します。

【日置さんのお気に入り その1】一実屋果実店のフルーツゼリー

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フルーツゼリー¥150~¥200※価格は果物による

東京、西小山の駅前にある昔ながらの果物屋さんが作るフルーツゼリー。日替わりで中身は変わるが、どれも果物が贅沢に使われ、驚くほど手ごろな価格。「フルーツの量と味、そしてこの値段!毎日2、3個食べてしまえるほど、お気に入り。自宅用にちょこちょこ買いに行っています」

SHOP DATA
創業55年の果実店。ジュースバーも隣接。
一実屋果実店(かずみやかじつてん)
住所_東京都目黒区原町1-9-2
TEL_03-3711-0910
営業時間_9:30~22:00
定休日_木曜

【日置さんのお気に入り その2】TORAYA CAFÉヨウカンアラカルト

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ヨウカンアラカルト[6個入り]¥830

創業約500年の老舗、とらやのあんを使った、自由で新しいお菓子を提案するトラヤカフェ。ひと口サイズのこちらは、コーヒー、抹茶、トマト味などのフレーバーも新鮮(時期によって変わる)。「今までにないデザインはさすが。持ち歩きにも便利だし、海外への手土産にもちょうどいい」

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旗艦店は、トラヤカフェ・あんスタンド北青山店。
TORAYA CAFÉ(トラヤカフェ)
住所_東京都港区南青山3-12-16
TEL_03-6450-6720
営業時間_11:00~19:00
定休日_水曜、年末年始

【福尾さんのお気に入り その1】六花亭の六花のつゆ

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六花のつゆ[缶入]¥694

知るひとぞ知る六花亭の人気商品。砂糖の薄い膜で、コアントローやハスカップなどの香りのよいお酒を包み込んだ宝石のようなボンボン。「子どものころ、1、2個もらって食べるのが楽しみでした。冷やしておくと、噛んだときに冷たいリキュールがジュワッと出てきて美味しいんです」

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北海道が誇る六花亭は、道内にいくつか店舗がある。本店は帯広。
六花亭(ろっかてい)
住所:北海道帯広市西2条南9-6
TEL_0120-12-6666
営業時間_9:00~19:00
定休日_なし
※通販可

【福尾さんのお気に入り その2】NATA de Cristianoパステル・デ・ナタ

出典: FASHION BOX
パステル・デ・ナタ(エッグタルト)[ 6 個入り]¥1,350

ポルトガル伝統の製法で、ほんのり塩気があるサクサクのパイ生地に、卵クリームを流し、高温のオーブンで外はパリパリ、中はとろりと焼き上げているエッグタルト。「自家製のパイ生地も、軽過ぎず重過ぎずのクリームも、めちゃくちゃ美味しい!好みでシナモンをかけても」

SHOP DATA
ポルトガル料理店「クリスチアノ」の姉妹店の菓子専門店。
NATA de Cristiano(ナタ・デ・クリスチアノ)
住所_東京都渋谷区富ヶ谷1-14-16 スタンフォードコート103
TEL_03-6804-9723
営業時間_10:00~19:30
定休日_なし
※通販可

【福尾さんのお気に入り その3】Pâtisserie FOBSのゴーフレット

出典: FASHION BOX
ゴーフレット[5枚入り]¥1,900

フランス北部の銘菓ゴーフルを独自に再現。「最初にいただいたときの感動が忘れられません。バタークリームの中に感じるジャリッとした砂糖の食感がたまらない美味しさ!」。しっとりとした生地にバターとバニラの鮮烈でリッチな香り、砂糖のしゃりしゃりとした食感が魅力。

SHOP DATA
味も見た目も洗練された、個性のある洋菓子が豊富に並ぶ。
Pâtisserie FOBS(パティスリー フォブス)
住所_東京都台東区寿3-8-4
TEL_03-6231-7720
営業時間_10:00~20:00(日曜・祝日は~18:00)
定休日_水曜、その他不定休あり
※通販可

教えてくれたのは……

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フードフォトグラファー
日置武晴さん
シェフ、料理家達から絶大なる信頼を受けている、料理カメラマンの第一人者。美食家でもあり、著書に『ぼくの偏愛食堂案内』がある。スイーツでは特に、焼き菓子、キャラメル、アイスクリームが大好き。

出典: FASHION BOX

フードフォトグラファー
福尾美雪さん
自他共に認めるお酒好きのスイーツ好き女子。撮影終わりにスタッフとおしゃべりしながら甘い 物を食べる時間が至福。あんこのお菓子にコー ヒーを合わせるのにハマっている。

 

(otona MUSE編集部)
Photograph_NAO SHIMIZU
Styling_MARIKO NAKAZATO
Illustrator_CHIHIRO YOSHII
Edit_SHIORI FUJII, MIZUKI OMOTANI[vivace], FASHION BOX
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