雲の上、湖のほとり…いま“絶景パン屋さん”がアツい!

出典: FASHION BOX

景色も一緒に味わえる“絶景パン屋さん”に行こう

絶景とパンの両方を一気に楽しむことができるベーカリーがあることをご存じですか? 普段味わうことのできない景色と共にお店こだわりのパンをいただいて、気分転換をしてみるのはいかが。

標高2307mの雲上で味わう素朴なパンと最高の景色

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長野・志賀高原の南東端にある標高2307mの横手山山頂にあるのが、日本一高いところにあり「雲の上のパン屋さん」という愛称で親しまれるベーカリー「横手山頂ヒュッテ」。

その景色だけではなく、焼きたてのパンも人気が高く、遠方から訪れる方も多いのだとか。午後には売り切れてしまうこともしばしばあるので、開店時間に合わせて登頂するお客さんもいるそう。志賀高原の湧き水と、厳選した国産小麦を使って毎朝手作りされる焼きたてパンをぜひ味わってみて。

■信州ならではの食材を使ったパンが人気!

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右: アップルパン(¥300)
左: 野沢菜パン(¥300)

【SHOP INFO】

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横手山頂ヒュッテ

TEL:0269-34-2430
住:長野県下高井郡山ノ内町大字平穏7149-17 横手山頂ヒュッテ
営:9:00~15:30
休:不定休、毎年11月初旬~12月中旬
(冬の準備のため休館しています)

開放的な景色を眺めながらパンと足湯を堪能する

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風わたる芦ノ湖のほとりに位置する「ベーカリー&テーブル 箱根」は、芦ノ湖の絶景を見渡せる非日常な心地よさと、厳選素材を贅沢に使った上質なパンを提供する大人のベーカリー。

1階の足湯テラスでは芦ノ湖温泉の源泉掛け流しの足湯を満喫しながらパンを楽しむことができます。種類豊富なパンは、国産小麦と厳選したフランス産小麦を使用しており、特徴に合わせて数種類の天然酵母を使用しているそう。なかでも箱根の名産品「寄木細工」をイメージした「箱ね」はいちおしです。

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右: 米粉のカレードーナツ(¥345)
左: 箱ね(¥216)根菜とベーコンたっぷりのデニッシュ

【SHOP INFO】

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Bakery & Table 箱根(ベーカリー アンド テーブル ハコネ)

TEL:0460-85-1530
住:神奈川県足柄下郡箱根町元箱根9-1
営:
ベーカリー、パーラー 10:00~17:00
カフェ 8:30~17:00
レストラン(朝食)9:00~11:00 ※土日祝のみ
レストラン(通常)11:00~18:00
休:なし

(参考)

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edit: FASHION BOX

TJ MOOK『リンネル特別編集 パンの教科書』
https://tkj.jp/book/?cd=TD289292&path=&s1=

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