山本ゆりさんの「気持ちが楽になるレシピ」と暮らし
素材（ほぼ）ひとつだけでできるレシピ！＜パプリカのだしオイル＞
冷蔵庫にあるひとつの野菜だけで作れるレシピがあると、簡単に一品増えて嬉しいですね。料理家コラムニストの山本ゆりさんが、パプリカを使ったおかずの作り方を教えてくれました。
宝島社公式通販サイト「宝島チャンネル」なら電話注文もOK！ 詳しくはこちらをクリック
【電話注文専用TEL】0120-203-760
【受付時間】9:00～18:00（土日祝日を除く）
山本ゆりさん最新作！ TJ MOOK『山本ゆりのおいしいレシピBOOK 限定カラーのiwaki耐熱容器つき！』もチェック
パプリカのだしオイル
「何の野菜でも間違いないですが、焼いたパプリカの甘みがめんつゆと合わさると、ほんとに止まらない味なんです」
材料（2人分）
パプリカ（赤・黄）……各1/2個
サラダ油……小さじ2
A：めんつゆ（濃縮2倍）……大さじ1と1/2
A：水……大さじ3
あれば白すりごま……適量
作り方
1：パプリカは乱切りにする。フライパンにサラダ油を熱してパプリカを焼き、しんなりしたら合わせたAに5分漬ける。
2：器に盛り、あればすりごまをふる。
「冷やすとまたおいしい！」
焼きかぼちゃナッツマヨソースのレシピ｜人気メニューを料理コラムニスト・山本ゆりが伝授
料理コラムニスト・山本ゆりが自ら絶賛するエリンギレシピを伝授！ 切ってチンするだけ
教えてくれたのは……料理コラムニスト 山本ゆりさん
【PROFILE】
1986年大阪生まれ＆在住。どこにでもある材料で誰でもできるレシピをブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」やTwitter、Instagramで紹介している。著書『syunkonカフェごはん』シリーズ（宝島社刊）は発行部数700万部を超える。
レシピはここから！
e-MOOK『syunkonカフェごはん レンジでもっと！ 絶品レシピ』
早い 簡単 加熱中は自由の身
一瞬シェフ降りてきたん？
ってぐらい
おいしいです！
「syunkonカフェごはん」
シリーズ特別編
一冊まるごと
電子レンジ料理 第2弾
自信の151レシピをお届けします
e-MOOK『syunkonカフェごはん 7』
この材料とこの手間で「うそやん」というほどおいしいレシピ
ブログ＆Twitterで大人気
日本一 売れている料理本
シリーズ最多の187レシピを掲載
くすっと笑える簡単料理本
人気おかずもお菓子も、いろいろ入っててお得です
10冊め、最高のレシピ本ができました
e-MOOK『syunkonカフェごはん 7 この材料とこの手間で「うそやん」というほどおいしいレシピ』を購入する！
こんなものが？という驚き満載の『レンジでもっと！ 絶品レシピ』、3年分のレシピの中から反響の多かったものを集めた『「うそやん」というほどおいしいレシピ』
宝島社公式通販サイト「宝島チャンネル」なら電話注文もOK！ 詳しくはこちらをクリック
【電話注文専用TEL】0120-203-760
【受付時間】9:00～18:00（土日祝日を除く）
山本ゆりさん最新作！ TJ MOOK『山本ゆりのおいしいレシピBOOK 限定カラーのiwaki耐熱容器つき！』もチェック
料理コラムニスト・山本ゆり「料理はがんばりすぎない」｜レンジで作るカレーレシピを公開
炊飯器でとろとろラフテーが完成！ 料理コラムニスト・山本ゆり直伝レシピ
みそクリームスパゲッティレシピ｜フライパンだけで完成！ 料理コラムニスト・山本ゆり直伝
cooking ＆ styling：Yuri Yamamoto
photograph：Naoko Matsunaga
text：Ema Tanaka
（リンネル 2021年9月号）
※ 画像・文章の無断転載はご遠慮ください
※ 食材、調味料は「多い順」ではなく、「使う順」で表記しています。上から順にまな板や計量スプーンをそのまま使えてノンストレス！
web edit：FASHION BOX
