大人のおしゃれ手帖 LIFE 2020.09.18 管理栄養士がよく食べるもの・食べないもの｜“朝の果物は金”ほか 食生活の流儀 私たちの体は毎日の食事からつくられます。大人だからこそ、何をどのように食べるか、見極める力をつけたいもの。元気で素敵な人は何をどんなふうに食べているのか。管理栄養士の堀 知佐子さんに、健康＆きれいの食… 食事/ 健康/ 調味料/ 発酵
SPECIAL LIFE 2020.08.18 調味料の正しい保管場所まとめ｜しょうゆやみりんは常温？ 冷蔵保存?? しょうゆやみりん、お酢など、自宅にあるさまざまな調味料。ものによって、常温で保存していいもの、涼しい場所で保管するべきもの、冷蔵庫に入れて賞味期限内に使いきるべきものに分かれています。迷うことの多い調… 家事/ キッチン/ 調味料/ 暮らし
SPECIAL LIFE 2020.05.02 祖母＆母も有名料理研究家！きじまりゅうたが切らした調味料を代用するワザを伝授！【2020年4月新刊案内】 現在、NHK総合で放送中の人気番組「きじまりゅうたの小腹すいてませんか？」の初となる番組公式本が発売されました。料理研究家・きじまりゅうたさんが番組内で作ったレシピをたっぷりと紹介。毎回、きじまさんが… レシピ/ 料理/ 調味料/ 家事コツ
大人のおしゃれ手帖 LIFE 2020.04.25 血管にいい食べ物とは？高血圧・高血糖・血栓も予防できる食品 [医師監修] （2020年5月28日 更新） 体中に酸素や栄養素を運ぶ血管は、まさに体の生命線。この血管力の衰えの原因となる高血圧・高血糖を防ぐことができれば、より健康になり、さらに若々しさをキープできます。後天性… 調味料/ サプリ/ 生活習慣/ 食材/ 老化防止/ アンチエイジング/ 高血圧/ 糖尿病/ ライフスタイル/ 生活習慣病/ 食事/ 食品/ 健康
SPECIAL LIFE 2020.03.11 自炊をするなら知っておくべき体に優しい調味料の選び方｜漢方のプロが指南 どんな料理にも使っているのが調味料です。調味料を見直すことは、健康的な心と体作りに直接的につながると、薬剤師や漢方カウンセラーとして活動する大久保愛さんは語ります。化学調味料や人工甘味料をやめるだけで… 食事/ 健康/ 調味料
SPECIAL LIFE 2020.02.08 電子レンジの便利ワザ／みかんが甘く！ 湿気たクッキーが復活!?｜syunkonカフェごはん 約半年かけて、最強のレンジ本『syunkonカフェごはん レンジでもっと！ 絶品レシピ』を完成させたという料理コラムニストの山本ゆりさん。レンジ料理の魅力を追求するなかで、電子レンジの活用法をいくつも… 食事/ 調味料/ 常識/ syunkon
otona MUSE LIFE 2020.01.29 料理家が選ぶ鉄板土産！ “美味すぎて驚く”名品とは？ （2020年2月5日 更新） 衣食住美それぞれの達人に、とっておきの手土産を教えていただきました。 ルコントのフルーツケーキ フルーツケーキカット（8枚入り）¥2,600／ルコント 「仕事関係の人との… スイーツ/ 調味料/ 酢/ プレゼント/ 土産/ ライフスタイル/ ギフト/ グルメ
otona MUSE LIFE 2020.01.29 舌が肥えた人への手土産、何がいい？ 通が選んだアレが絶賛されてると噂！ （2020年2月5日 更新） 衣食住美それぞれの達人に、とっておきの手土産を教えていただきました。 HEIGHTSの調味料詰め合わせセット 左:アップルバルサミコ（250mL）¥3,024 右:インテ… グルメ/ 調味料/ 酢/ 酒/ プレゼント/ 土産/ ライフスタイル/ ギフト
リンネル LIFE 2020.01.13 小麦粉や砂糖を“袋のまま保管”はダメ!? 片付けプロのストック術が目からウロコ！ 家事を減らすと、毎日の暮らしに余裕が出て、家族みんなが幸せになります。理想の生活を送るために、2020年の家事を見直してみませんか？ 片付けアドバイザーの石阪京子さんに、新年からの“しない家事”につい… 片付け/ 家事/ キッチン/ 調味料/ 家事コツ/ 食品/ ライフスタイル/ 料理/ 整理整頓
リンネル LIFE 2019.12.22 料理上手になれる塩って？ プロが選んだ世界の塩が絶品！ 【リンネル暮らしの道具大賞2019｜キッチン部門】道具にこだわりのある目利きさんが、使い続けているアイテムは？ 今回のキッチン部門は、料理上手の目利きさんたちの家でどんなふうにツールが使われているかを… ライフスタイル/ 料理/ キッチン/ グルメ/ 調味料
リンネル LIFE 2019.12.21 料理のプロが愛用する調味料を一挙公開！ これで腕前爆上げ!! 【リンネル暮らしの道具大賞2019｜キッチン部門】道具にこだわりのある目利きさんが、使い続けているアイテムは？ 今回のキッチン部門は、料理上手の目利きさんたちの家でどんなふうにツールが使われているかを… ライフスタイル/ 料理/ キッチン/ グルメ/ 調味料
SPECIAL LIFE 2019.12.20 塩が体を温める!? 自炊のおともに欠かせない調味料って？ 日頃から冷えが気になる……。そんな方は自炊に欠かせない調味料でも温活しましょう。石原結實先生が、体を温める調味料を教えてくださいます。 このコンテンツの監修者は…… 石原結實 （いしはら ゆうみ）さん… 健康/ 調味料/ 冷え対策/ 料理/ 食事
大人のおしゃれ手帖 LIFE 2019.11.11 さっぱりなのに旨みたっぷり“生搾りごま油”が洋食に相性バツグン！ ごま油は、料理にふくよかなおいしさをまとわせる、魔法の調味料。好みに合わせて使えば、日々のごはんが、よりコク深く。今回は、「生搾り」のごま油をオリーブオイル感覚で使った洋食レシピをご紹介します。 香ば… レシピ/ 料理/ グルメ/ 調味料/ 食材
大人のおしゃれ手帖 LIFE 2019.11.10 香ばしくて濃厚！“高温焙煎ごま油”で料理の腕が上がる♪ ごま油は、料理にふくよかなおいしさをまとわせる、魔法の調味料。好みに合わせて使えば、日々のごはんが、よりコク深く。今回は、「高温焙煎」のごま油を使ったパンチのある味わいのレシピをご紹介します。 炊き込… レシピ/ 料理/ グルメ/ 調味料/ 食材
大人のおしゃれ手帖 LIFE 2019.11.09 炊き込みご飯がもちもちに！ごま油の新活用法で料理をもっとおいしく ごま油は、料理にふくよかなおいしさをまとわせる、魔法の調味料。好みに合わせて使えば、日々のごはんが、よりコク深く。今回は、「低温焙煎」のごま油を使った、食欲アップの香ばしいごはんものレシピをご紹介しま… グルメ/ 調味料/ 食材/ レシピ/ 料理
大人のおしゃれ手帖 LIFE 2019.11.08 家庭のおかずがプロの味に！調味料感覚で使うごま油のススメ ごま油は、料理にふくよかなおいしさをまとわせる、魔法の調味料。好みに合わせて使えば、日々のごはんが、よりコク深く。今回は、「低温焙煎」のごま油の風味を生かしたシンプルレシピをご紹介します。 煮物にごま… レシピ/ 料理/ グルメ/ 調味料/ 食材
大人のおしゃれ手帖 LIFE 2019.11.06 煮物にごま油!?いつもの料理が見違える格上げレシピ ごま油は、料理にふくよかなおいしさをまとわせる、魔法の調味料。好みに合わせて使えば、日々のごはんが、よりコク深く。今回は、煮物、揚げ物などに幅広く活躍する「低温焙煎」のごま油を使ったレシピをご紹介しま… レシピ/ 料理/ グルメ/ 調味料/ 食材
大人のおしゃれ手帖 LIFE 2019.10.31 ひとさじで味・香り・栄養マシマシ！ごま油を毎日の料理に ごま油は、料理にふくよかなおいしさをまとわせる、魔法の調味料。旨みを凝縮させた生搾りごま油や、香りを引き出した焙煎ごま油など、好みに合わせて使えば、日々のごはんが、よりコク深く。 毎日食べたいおいしさ… 調味料/ 食材/ アンチエイジング/ 料理/ グルメ/ 健康
大人のおしゃれ手帖 LIFE 2018.08.07 冷蔵庫に残りがちな調味料・ナンプラーで作る夏バテ撃退レシピ 本格料理が食べたくて、レシピ通りに調味料をそろえたのはいいけれど、ずっと眠り続けている……、そんな万年補欠調味料になりがちなナンプラー。今回はそんなナンプラーと、今が旬のなすを使ったエスニック風レシピ… 大人のおしゃれ手帖/ 調味料/ 夏バテ
