※本記事は2017年5月12日に初掲載されました
含み笑い 怪談レシピ
和風ミンチライス編
あれは、確か深夜2時……突然電話がなったわけですよ。
プルルル……プルルル……って。
「もしもし？」
「私、メリーさん。
今、玉ねぎ、しょうがをみじん切りにしているの」←①
「え？ どちら様ですか？」
（プー……プー……プー……）
まぁ私もいたずら電話かと思ったんですねぇ。
布団に戻ろうとしたわけですよ……えぇ。
そしたらまた
プルルルル……プルルルル……。
「はい」
「私、メリーさん。
今、向かいの道路でフライパンを油をひかずに熱しているの。
ひき肉としょうがを炒め、色が変わったら玉ねぎを入れて炒め、透き通ったら……」←②
（プー、プー、プー……）
向かいの道路？
すぐ窓を開けて見渡したけど、誰もいないんだ。
やだな～、こわいな～……って
思っていたらまた
プルルルル……プルルルル……ってなるわけですよ。
えぇ……。
「はい」
「私、メリーさん」
「いい加減にしろ!! なんなんださっきから！」
「今、角の電話ボックスで、Aを入れて絡めているの。
ごはんにちぎったレタス、角切りのトマトと一緒にのせたら……」←③
（プー……プー……プー……）
アタシ背筋がゾクーッ！ としましたね。
間違いなく絶対、たぶんそこに温泉卵をのせたらやだな～うまいな～って。
そしたらまた
プルルルル……プルルル……。
「はい」
「私、メリーさん。
今、温泉卵をのせて、万能ねぎとごまをふっているの。
……あなたの後ろで」←④
……え？
ふりむいたら……
（キャーーーーー!!!）
ってなことがありましてね。
ま、あれから色々あって、そいつが今の女房ですよ。えぇ。
こんなことってあるんですねぇ。
Q．なんの話 ーーーーー !?
A．結婚までのなれそめ話。
和風ミンチライスの作り方
【材料】（2人分）
●合いびき肉または豚ひき肉・・・・・・150ｇ
●玉ねぎ・・・・・・1/2個
●しょうが・・・・・・1片
Ａ. しょうゆ、砂糖、酒・・・・・・各大さじ2
●ごはん・・・・・・丼軽く2杯分
●好みで温泉卵（市販）・・・・・・2個
●好みでレタス、トマト、万能ねぎの小口切り、白炒りごま・・・・・・各適量
【作り方】
上記の“怪談レシピ”①～④を参考にどうぞ！
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テレビで話題のレシピ本『syunkon（シュンコン）カフェごはん』
人気のレシピ本シリーズ、『syunkonカフェごはん』ってご存じですか？
料理コラムニスト・山本ゆりさんが送る、クスッと笑える“含み笑い”レシピ（↑で紹介したようなノリのもの）が、楽しく読めてカンタンに作れるのに、ちゃんと美味しいと大人気！
ファンの皆さんからの続編希望にこたえて、続々とシリーズ本が発売されています!!
2017年4月に発売された『syunkonカフェごはん6』は巻頭の「人気おかずBEST30」にはじまり、好評の「電子レンジ“だけ”レシピ」、おもてなしレシピ、おうちカフェ定食、ご飯もの&めん、困ったときのもう1品、おやつランキングなどなど。山本ゆりさんの超自信作ばかり180品がそろった強力なラインナップです！
そして今回は宝島社公式サイトのために、著者の山本さんに未発表レシピを書き下ろしてもらっちゃいました。ありがとうございます!!
おうちゴハンのレパートリーを増やすためにも、syunkonカフェごはんシリーズを参考にしてみては？
著者プロフィール
山本ゆり／料理コラムニスト
1986年、大阪生まれ＆在住。結婚前は広告代理店の営業。2019年現在は7歳と3歳の女の子の母である傍ら、料理やコラム執筆の仕事をしている。料理本を読むことが好きだったため、「読みモノとしての料理本を作ってみたい」という思いから料理ブログをスタート。2011年4月に初の料理本『syunkonカフェごはん』を出版し、ベストセラーに。その後シリーズ化され、2012〜2018年に『syunkonカフェごはん2』『syunkonカフェごはん3』『syunkonカフェごはん4』『syunkonカフェごはん5』『syunkonカフェごはん レンジで絶品レシピ』『syunkonカフェごはん6』『syunkonカフェごはん めんどくさくない献立』『syunkonカフェごはん レンジでもっと！ 絶品レシピ』を出版。シリーズ累計550万部を超える。身近な材料で簡単にできる料理と、個人的な話のブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」を気まぐれに更新中。友達や日常の話が人気でレシピよりもメインになりつつあるものの、普通の家庭にある調味料を上手に組み合わせた味つけが絶品で、ブログ読者の心を掴み中。「syunkon」とは「春魂」と書いて、高校時代のバスケットボール部のスローガン。
e-MOOK『syunkonカフェごはん6』
著者：山本ゆり
日本一売れている料理本（＊）
「syunkonカフェごはん」シリーズ レシピ本ラインアップ
＊日販オープンネットワークWIN調べ（2019年１月1日～12月31日 料理ムック部門）
※画像・文章の無断転載はご遠慮ください
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