［グリコのキャラメル 歴史］原料は“海の幸”だった！驚きの誕生秘話

（2020年1月29日 更新）

昔ながらのお菓子のひとつ、グリコのキャラメル。実は栄養がたくさん詰まったお菓子なのだとか。東進ハイスクール地理科講師の村瀬哲史先生が誕生秘話を教えてくださいました。

貝のかきが由来のお菓子ってなに？

みなさんは、かきが由来となってできた、日本を代表するお菓子があるのを知っているでしょうか？ どんなお菓子だと思いますか？

それは、「グリコ」のキャラメルなんです。江崎グリコの創業者となる江崎利一さんは、漁師さんたちがかきを煮たあとの煮汁を捨てるのを目にしたそうです。そこで、かきにはたくさんの栄養が含まれているのに、「栄養豊富な煮汁を捨てるなんてもったいない。なんとか生かせないか」と思い、子どもたちの健康づくりにも活用できるようにと、お菓子をつくりはじめました。これが「グリコ」のはじまりです。グリコのキャラメルのパッケージの裏をよく見てみると、ちゃんと「かきエキス」と書いてあるので、確認してみてくださいね。

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教えてくれたのは……

村瀬哲史（むらせ・あきふみ）先生

【Profile】
1972年3月11日、大阪府生まれ。東進ハイスクール 東進衛星予備校 地理科講師。わかりやすく、理解しながら覚えられる授業が好評。キャラのある関西弁と聞き取りやすい声で話す。『ネプリーグ』（フジテレビ系）ほかテレビのバラエティー番組や情報番組などでも活躍。

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（抜粋）

書籍『常識なのに！ 大人も答えられない都道府県のギモン』
著者：村瀬哲史

イラスト：とみたかえり（SUPER MIX）
編集：九内俊彦、荒井風野（SUPER MIX）
編集協力：知野美紀子（SUPER MIX）、江藤優子、松本玲子
ディレクション：成澤景子（SUPER MIX）
画像・写真提供：宇和島プロジェクト、江崎グリコ株式会社、銀座 伊東屋、神戸肉流通推進協議会、小谷信介、サントリー食品インターナショナル株式会社、SPA大手町、ピクスタ、一般社団法人　北海道広告業協会

WEB編集：FASHION BOX

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公開日：2020.01.22