「断捨離(R)」という言葉は知っていても「とにかくモノを捨てること」と勘違いしている人が多いのでは？ 提唱者のやましたひでこさん曰く、「『断捨離(R)』は、捨てる行為をくり返すことで環境を快適にし、心も整えていこうとすること」。つまり、“心地よく暮らすためのメソッド”で、ただ単に何もかも捨ててしまうことではないのです。モノを吟味し、不要なモノは捨てることで、暮らしの新陳代謝を促す。やましたひでこさんに、正しい「断捨離(R)」を教えていただきました。
《目次》
●キッチンツールの断捨離(R)ポイント
●コレは不要！ キッチン小物の断捨離(R)リスト
●やましたひでこさんのプロフィール
“断捨離(R)＝とにかく捨てる”は間違い！ やましたひでこさんに聞いた正しい断捨離(R)
キッチンツールの断捨離(R)ポイント
道具は見た目も使い勝手もいいモノを
キッチンツールは、仕舞い込むと出すのが面倒になりがち。そのまま使わずに存在を忘れてしまいかねません。毎日使うものは出しっぱなしにしておくのがいちばん。使うモノを使う場所に出しておくだけで、動線が整い、視界もすっきりします。
◎ 布巾は卒業し、使い捨てペーパーでお掃除
雑菌が繁殖しやすいキッチンの掃除は、洗って乾かす必要のある布巾ではなく、使い捨てられるペーパー類がおすすめ。出しっぱなしにしておけるように、ペーパー類のパッケージやホルダーもおしゃれなものを選んで。
◎ 見た目もおしゃれな道具を
選ぶ際にも、表に出しておける見た目にこだわりましょう。気分が上がり、気持ち良く暮らせるはずです。
断捨離(R)で今年こそ“汚台所”卒業！ キッチンに余白をつくるコツ
コレは不要！ キッチン小物の断捨離(R)リスト
【01】保冷剤
ため込みがちな保冷剤ですが、使うことは稀なので即処分。
【02】レジ袋
【03】使い捨ての箸やスプーン
レジ袋、著やスプーンなどは環境に配慮してもらわないのがベスト。
【04】空き瓶
【05】子供の弁当箱や保存容器
保存容器や空き瓶も巣立った子どもの弁当箱もかさばるので見なおしを。
[断捨離(R)]の生みの親が伝授！ “捨てるor捨てない”を決める3つの基準
教えてくれたのは……
やました ひでこさん
プロフィール：一般財団法人 断捨離(R)代表。ヨガの行法哲学「断行・捨行・離行」に着想を得た「断捨離(R)」メソッドを構築し、関連書籍は11か国語に翻訳。国内累計400万部を超える。近著に『シニアの断捨離』（宝島社）、『公式本 ウチ、断捨離しました！』（大和書房）がある。
※ 「断捨離(R)」は、やました ひでこ個人の登録商標です
※ 画像・文章の無断転載はご遠慮ください
photograph_Yumi Furuya[SORANE]
styling_Shoko Sakamoto
edit ＆ text_Mizuki Sakaguchi
thanks_AWABEES, UTUWA
（大人のおしゃれ手帖 2020年3月号）
web edit_FASHION BOX, Satoko Ishikawa[vivace]
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