内臓脂肪は「糖質ちょいオフ」で落とせる？医師が糖質を減らす食事を解説

お腹の中についてしまった内臓脂肪。落ちにくそうとイメージする方も多いかもしれませんが、コツさえ掴めば落とすことができるのです。栗原毅先生が内臓脂肪を落とすために気をつけたい食事について教えてくださいました。

≪目次≫

教えてくれたのはこの方
内臓脂肪の原料となる糖質を減らすことを意識する
糖質ちょいオフ：ちょっと控えるもの
糖質ちょいオフ：控えるもの
糖質ちょいオフ：控えなくていいもの

教えてくれたのはこの方

内臓脂肪を落とす秘訣は「糖質ちょいオフ」な食生活だった！ — 出典: FASHION BOX

栗原毅（くりはらたけし）

【Profile】
1951年新潟県生まれ。医学博士。北里大学医学部卒業。栗原クリニック東京・日本橋院長。前慶應義塾大学特任教授、前東京女子医科大学教授。主な著書・監修書に『誰でもスグできる！みるみるコレステロールと中性脂肪を下げる200％の基本ワザ』『誰でもスグできる！肝機能をみるみる高める200％の基本ワザ』（ともに日東書院本社）、『血液サラサラで美人になる！』（マガジンハウス）、『糖尿病の食事はここだけ変えれば簡単にヘモグロビンA1cが下がる』『〈卵と肉〉が糖尿病に効く！』（ともに主婦の友社）、『１日25gのチョコが効く！脂肪肝はちょっとしたコツでラクラク解消する』『“糖質ちょいオフ”で今すぐできる！中性脂肪を自力でみるみる下げるコツ』（ともに河出書房新社）、『ズボラでも中性脂肪・コレステロールは下げられる！』（宝島社）など。

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内臓脂肪の原料となる糖質を減らすことを意識する

内臓脂肪の原料となる中性脂肪は、主に「糖質」から作られます。さらに、人間が生命を維持するために必要とする栄養素のうち、「糖質」だけが血液中の糖の量「血糖値」を上昇させます。血糖値が上がると、それを下げるために、ホルモンの一種である「インスリン」が分泌され、血液中のあまった糖を脂肪にして蓄えてしまいます。ゆえに血糖値を急激に上げさえしなければ、体に中性脂肪がたまりにくくなるのです。

つまり、糖質を控えることが、内臓脂肪を落とす最大のコツなのです。注意すべきはカロリーではなく、糖質の量。これが、内臓脂肪を落とすための鉄則です。

ただし、糖質を極端に減らすのは逆効果です。糖質を急激に減らすと、体は危機を感じて脂肪をため込もうとし、糖質の吸収が盛んになってしまうからです。

そこで推奨したいのが、「糖質ちょいオフ」です。1日の糖質摂取量を、いままでの量から1～2割減らし、その分、糖質を含まない肉や卵、乳製品を摂るというもの。

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