肌のシミ・シワ・たるみ予防|今摂るべき美肌食材・サプリ [管理栄養士監修]

出典: FASHION BOX

【いつまでも美しく、若々しく! 食習慣の新常識】
ずっとキレイでいたい。そんな願いを叶えるのは、実は「日々の食習慣」。間違った常識や昔のままの食事を見直し、老化にブレーキをかけましょう。管理栄養士の堀 知佐子さんに教えていただきました。

≪目次≫
●美肌の大敵、体のサビを防ぐ栄養を欠かさない
 ○ビタミンA・C・E
 ○抗酸化ミネラル
 ○フィトケミカル
●教えてくれたのは……堀 知佐子さん プロフィール

管理栄養士が教える<NG食習慣3つ>ダイエットや美肌の常識、実は間違い?

美肌の大敵、体のサビを防ぐ栄養を欠かさない

野菜や果物が体のサビを落とす

肌のシミやシワ、たるみなどを加速させる肌の酸化。体内では「酵素」が酸化を抑えてくれますが、その酵素も加齢とともに減少気味に。その酵素の役割を補ってくれるのが、“抗酸化ビタミン”と呼ばれる「ビタミンA・C・E」や、酵素の原料となり働きを助ける、亜鉛やセレン、銅、マンガンなどの「抗酸化ミネラル」です。

また最近では、「フィトケミカル」という成分も注目を集めています。野菜や果物、豆類、海藻類、お茶、ハーブなどの色素や香り、アクなどに含まれる成分のことで、抗酸化作用のあることがわかっています。

ビタミンやミネラル、フィトケミカルは、体のサビをとるだけでなく、さびにくい体を作ります。意識的に摂るように心がけましょう。

揚げ物・焼き物を食べると老化の原因に? 管理栄養士に聞く若返り調理法&食材

《お助けアイテム》
ひときわ明るく輝く

肌のシミ・シワ・たるみ予防|今摂るべき美肌食材・サプリ [管理栄養士監修]
出典: FASHION BOX
フェアルーセント C・クリア・ビューティ 96g(1.6g×60包)¥4,500/メナード

時間差で溶けるビタミンCと、Cの働きを助けるAとEを配合。

肥満や高血圧を防ぐ食事のコツ|時間帯別ベストな食材は?[管理栄養士が伝授]

<ビタミンA・C・E>

3つのビタミンは協力して抗酸化作用を発揮するので、一緒に摂取するのがおすすめ。なお、ビタミンAのうち、緑黄色野菜など植物性食品に含まれる「β-カロテン」は吸収率が低いので、野菜ならゆでるなどして量を多めに取るよう工夫を。ビタミンCは水溶性で体内に留めておけないため、毎食摂取するのが理想的。

肌のシミ・シワ・たるみ予防|今摂るべき美肌食材・サプリ [管理栄養士監修]
出典: FASHION BOX
ビタミンA ▶ 細菌ウィルス対策
●卵 ●レバー ●にんじん ●ほうれん草 ●しそ ●抹茶

ビタミンC ▶ 美肌美白効果
●いちご ●ピーマン ●ブロッコリー ●キウイフルーツ ●ゴーヤ ●レモン

ビタミンE ▶ 血行改善
●かぼちゃ ●アーモンド ●たらこ ●アボカド ●モロヘイヤ ●ひまわり油

<抗酸化ミネラル>

亜鉛(牛肉、豚肉、牡蠣、うなぎ)、セレン(しらす干し、いわし丸干し)、銅(ココア、レバー)、マンガン(しょうが、海草、豆類)などが◎。

肌のシミ・シワ・たるみ予防|今摂るべき美肌食材・サプリ [管理栄養士監修]
出典: FASHION BOX

<フィトケミカル>

赤ワインに含まれる「ポリフェノール」や、にんじんの色素「β-カロテン」、トマトの色素「リコピン」、ハッカの香りや苦味の成分「メントール」などが有名。

肌のシミ・シワ・たるみ予防|今摂るべき美肌食材・サプリ [管理栄養士監修]
出典: FASHION BOX
老化を防ぐ食習慣3つのポイント|“2週間で若返る”食生活を管理栄養士が解説

教えてくれたのは……

肌のシミ・シワ・たるみ予防|今摂るべき美肌食材・サプリ [管理栄養士監修]
出典: FASHION BOX

堀 知佐子さん プロフィール

アンチエイジングをテーマにしたレストラン「ル・リール」のオーナー兼シェフ。管理栄養士、調理師、食生活アドバイザーなどの資格を生かし、各メディアで活躍。『今日から変わる! 若返り食生活』(きずな出版)など著書多数。

【ダイエット専門医考案】1日1杯飲むだけ! 「やせる出汁」の効果が出る飲み方とは?

※ 画像・文章の無断転載はご遠慮ください
illustration_Sara Kakizaki
大人のおしゃれ手帖 2020年5月号
web edit_FASHION BOX, Ayaki Ando[vivace]
【いま読まれている人気記事】
体の相性がいいってどんなとき?
ダイエットは朝ごはんがカギ! 痩せる朝ごはんのポイントとは?
お尻を鍛えて痩せる! 大殿筋が筋肉痛になること間違いなし、こげなつ流 女性の尻トレ方法を解説
垂れ尻を直すヒップアップの筋トレ! お家でできる簡単エクササイズ まとめ
程よくエロいと感じさせる服装について徹底解説
肩甲骨はがしとマッサージで肩こり解消! おすすめ足裏マッサージとストレッチ まとめ

RELATED CONTENTS

関連コンテンツ