食の目利きがストックしている選りすぐりの便利フード

出典: FASHION BOX

疲れて帰ってきた日は料理をする気になんてナリマセン……!そうお悩みのみなさまのために、とっておきの「お取り寄せ」を、業界の食通たちに教えていただきました。今回登場するのはビューティライターのAYANAさん。「ほたるいか素干し」から「どこでも七味」まで、じっくり紹介していただきましょう。

パスタのようなうどん⁉︎パティシエ御用達のお取り寄せ

教えてくれたのは……

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ビューティライター AYANAさん
化粧品開発に携わっていた経験を活かし、多角的な視点から美容を見据えるビューティライター。ファッション誌への寄稿や化粧品メーカーのコピーライティング、コスメのブランディングなどを手がけている。

食いしん坊に直撃!リピ買いしているやみつきの逸品

《つりや》のほたるいか素干し

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ほたるいか素干し[40g]¥626(税込)

つりやは、富山近海で獲れる選りすぐりの海の幸を使った保存食のブランド。こちらは富山湾の新鮮なほたるいかを魚醤に漬け込み、一杯ずつていねいに干したもの。

「少しライターで炙ると、内臓がとろりとなり、苦み、甘みが絶妙なバランスで旨い!口の中で大事に噛みながら食べていると、冷酒が進む、進む。冷奴とこれがあれば、まあ満足という気持ちになれます」

***SHOP DATA***
つりや ひみ番屋街店(つりや ひみばんやがいてん)
住所_富山県氷見市北大町25-5 ひみ番屋街 南の番屋内
電話_0766-54-0809

毎日食べたい美味しさ!料理のプロが推す上質グルメ

《JA紀南》の紀州梅昆布茶

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紀州梅昆布茶[200g×4個]¥4,298(税込)

まろやかな酸味が特徴の紀州産の完熟南高梅と、上品で奥深い旨味を持つ北海道産の昆布の佃煮を合わせたペーストタイプの梅昆布茶。

「お湯に溶いて飲むほか、ごはんに混ぜたり、うどんにのせたり、きゅうりにディップしたりと大活躍。ほどよい酸味が食欲をそそり、すぐになくなってしまいます」

パスタや野菜炒めに利用したり、マヨネーズと合わせたりしてもおいしい。

***SHOP DATA***
JAタウン(じぇいえーたうん)

手土産にもオススメ!食通が選ぶ“ハズさない”お取り寄せ

《八幡屋礒五郎(やわたやいそごろう)》のどこでも七味

出典: FASHION BOX
どこでも七味[0.2g×5袋]¥600

信州・善光寺にある老舗の七味唐辛子店、八幡屋礒五郎。6種類の香辛料の小分けセットです。

「夏はついつい辛さを求めてしまうし、薬味に変化があれば定番の麺類も飽きないので、この6種のアソートパックを常備。個包装のおかげで、風味をフレッシュに保ってくれます。息子用に作った甘口カレーや唐揚げなどには、ガラムマサラと一味をふると私好みに」

***SHOP DATA***
八幡屋礒五郎(やわたやいそごろう)

究極のアイスもなか爆誕⁉︎グルメが愛するお取り寄せ帖

《アマノフーズ》の定番にゅうめん まろやか鶏だし

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定番にゅうめん まろやか鶏だし [6食入り]¥1,426(税込)

喉越しのよい国産手延べ素麺を使用し、あっさりとした和風だしに国産の鶏肉、水菜、かき玉、ぶなしめじなどが入ったフリーズドライフード。

「小腹がすいたときや夜食が欲しいとき、あともう一品なにかというとき、はたまた味噌汁を作るのが面倒なときなどに、ストックしておくと便利。具材の存在感とにゅうめんのツルツル感は、即席とは思えないクオリティ!」

***SHOP DATA***
アマノフーズ/アサヒグループ食品(株)
電話_0120-3046-81

“日本一の冷麺”をお取り寄せ!美食通がハマる老舗グルメ

※ (税込)表示の価格は8%の消費税込みです
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photo_MIE MORIMOTO
styling_KAORI KAWAKAMI
illustration_CHIHIRO YOSHII
text_SHIORI FUJII
edit_SATOKO ISHIKAWA[vivace], FASHION BOX
otona MUSE 2019年9月号
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