高3の男の子と中1の女の子の母でもある料理家のtottoさん。家事に仕事に忙しい毎日でも、家族も自身も元気でいられる秘訣は、食事はもちろん、香りや花など「好きなものを暮らしにちりばめる」こと。毎日を楽しく過ごすための、tottoさん流の4つのアイデアを教えていただきました。
教えてくれたのは……
tottoさん
料理家、フードスタイリスト。雑誌、広告などで活躍しながら、食育活動にも力を注ぐ。著書に『毎日のごはんと心地よい暮らし』（宝島社）など。
《1》香りのものを使いわけて上手に気分転換
一息つきたいときは、ルームスプレーやアロマオイルなどの、ナチュラルな香りでリフレッシュ。「サンタ・マリア・ノベッラ」のポプリ（上中央）や肌に塗る「ナリン」のハーブオイル33+7（下中央）はリピート中。
《2》大好きな植物を季節のシャンデリアに
草花が大好きだというtottoさん。ダイニングテーブル上に吊った、シンプルな照明のまわりに、季節の花やグリーンを数種類組み合わせて飾り、シャンデリア風に。「植物の香りや色、ドライになっていく様を楽しみます」
《3》気分を上げたいときには大ぶりのアクセを
アクセサリーは、石やビーズなど、大ぶりで光るものが好み。「料理の仕事のときはあまりつけないのですが、根を詰める事務作業の日には、あえて家でもブレスレットやブローチをつけて、テンションを上げます」
《4》頭にスカーフを巻いて仕事モードに
tottoさんの代名詞は、頭に巻いたスカーフ。「エプロンと一緒に身につけると、仕事の気合いが入ります」。色鮮やかなヴィンテージもので、顔まわりを華やかに。きっちり畳まず、ふわっと軽くまとめて結ぶのがコツ。
いつものコーデが華やかに！顔まわりの“スカーフアレンジ”3変化
＊母から娘へ＊
いつの間にか見て覚えたtottoさんの母の味
娘のりーちゃんは、キッチンに立つお母さんを見て料理を覚え、ごはんを鍋で炊き、だしをとり、小4には献立が作れるまでに。ここからの写真はすべてりーちゃん作。「ママのごはんは全部好き」という二人の子が大きくなるまでに、たくさんの工夫や味の記憶を伝えることが、tottoさんの願いです。
ランチに夏野菜とあさりのスパゲティ
彩りよいおかずが並ぶ晩ごはん
ブランチに作った手ごねフォカッチャ
※ 画像・文章の無断転載はご遠慮ください
photograph_Aya Sunahara
styling_totto
text_Kaori Akiyama
edit_Ayaki Ando[vivace], FASHION BOX
（リンネル 2019年6月号）
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