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大人のおしゃれ手帖

[レシピ]手づくりしょうゆの仕込み方|料理研究家・真藤舞衣子の発酵だより
2021.02.06

[レシピ]手づくりしょうゆの仕込み方|料理研究家・真藤舞衣子の発酵だより

思いがけず家で過ごす時間が増えたという人は多いはず。パンを焼いたりおやつを手作りしたことはあっても、発酵食品となるとちょっとハードルが高いと感じていた人も、この冬は「手づくりしょうゆ」を仕込んでみませ…

大人のおしゃれ手帖

快便に導く腸活のコツ! 善玉菌は食物繊維を一緒にとるのが効果的
2021.02.06

便で腸の状態をチェック! 腸内環境をよくするポイントは? 腸活専門家が解説

腸活を成功に導くには、腸内細菌を理解して鍵となる「善玉菌」の効果的なとり方のコツを押さえることが大切。今回は善玉菌をどう摂取し、毎日のどんな便の状態が理想的なのかについてわかりやすく図解します。 『大…

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