スイーツ食べてキレイになれる!? 欲張り女子にオススメのおやつ

スイーツ食べてキレイになれる!? 欲張り女子にオススメのおやつ

出典: FASHION BOX

今よりキレイになりたいし、健康にもなりたいけど、やっぱり甘いものが大好き! だけど甘いものが断てないと悩んでいる方は、無理に断つのではなく、食べるものを変えてみては。甘いものを食べる時も、体にいいものを取り入れていきましょう! ファッション&ライフスタイルプロデューサーで野菜ソムリエプロとしても活躍するAtsushiさんがオススメのおやつを教えてくれました。

教えてくれたのはこの方

スイーツ食べてキレイになれる!? 欲張り女子にオススメのおやつ
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Atsushi (あつし)
ディーゼル、D&G、ヴェルサーチのPRを経て、フリーランスとして独立。オーストラリアで習得した堪能な英語力、豊かな海外経験を活かし、ファッション業界の第一線で活躍。ファッションの歴史やトレンド、美容、食についても豊富な知識を持つ。現在はファッション&ライフスタイルプロデューサーとして数多くのプロデュースアイテムを発表。ナチュラルスキンケアブランド「abotanical」を立ち上げ、TV、雑誌、イベント、ラジオなど幅広く活躍中。集英社「Marisolオンライン」ではレシピ連載を2010年より開始。8年続く人気連載となり、その後も様々な女性誌でAtsushiのヘルシーレシピが特集される。2012年、ジュニア野菜ソムリエ、タイにてタイ古式マッサージ資格取得。2016年、漢方養生指導士初級取得、野菜ソムリエ中級の試験に合格し、野菜ソムリエプロに。

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スイーツ好きにはきな粉ファースト

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古くから日本で食べられてきた大豆の栄養価の高さは、みなさんご存知だと思います。数ある大豆食品の中でもっとも栄養価が高いのは、大豆を丸ごと炒って粉にしたきな粉です。なんと人間に必要な栄養素をビタミンC以外すべてを含み、タンパク質をはじめ、ビタミンB1、ビタミンE、葉酸、カリウム、カルシウム、亜鉛、鉄……など、まさに栄養の宝庫です。抗酸化作用のある大豆サポニンや、女性ホルモンをサポートする大豆イソフラボンなど美容にエイジングケアにうれしい成分もたくさん! 食物繊維と大豆オリゴ糖が豊富なきな粉は、食後の血糖値の急激な上昇を抑える効果があります。しかもなんとその効果が3〜4時間くらい続くのです。外食や飲み会でベジタブルファーストができないときも、出かける前にきな粉を摂取してきな粉ファースト! 豆乳やヨーグルトに混ぜると簡単に美味しく食べられます。特にパンやケーキなど糖質が高いものを食べたいときにもきな粉ファーストで!

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腹持ちバツグン! 干しいもは最強の美容おやつ

むくみがとれると小顔になれます、笑顔も増えます。そこでオススメしたい最強美容おやつが干しいもです。コンビニでも売っているので、干しいもを見かけると、いつもまとめ買い! 食物繊維が豊富な干しいもは腸内環境を整え、利尿効果のあるカリウムも豊富なので、むくんだ顔もスッキリとシャープに。コラーゲンの生成をサポートするビタミンCも豊富なので美肌効果、風邪の予防にも。熱に弱いビタミンCですが、いも類のビタミンCはデンプンに守られ、加熱に強いです。

さらに、干しいもは甘くて栄養価が高く、噛み応えがあるので、少量でも満足感があります。そのまま食べてももちろん美味しいけれど、オススメはタンパク質が豊富で低糖質のクリームチーズを塗って食べること。美味しさが倍増し、簡単にヘルシーな極上スイーツになります。空腹時間が長いと、次の食事の際の血糖値が上がりやすくなり、空腹の反動から食べすぎになりやすいので、小腹が空いたらおやつに賢く干しいもです。

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毎日食べるべし。デーツは栄養が詰まった茶色い宝石

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空腹時間をあまり長くせず、小腹が空いたら間食をすることは、ドカ食い防止にもなります。でもそこでお菓子を食べるのではなく、キレイを育んでくれる、栄養価が高くヘルシーなおやつを選びましょう。オススメはデーツ(ナツメヤシ)です。

砂漠の過酷な環境で育つ生命力の高いデーツは、その栄養価の高さから、アラブ諸国では「生命の木」と呼ばれ親しまれているフルーツ。妊婦さんが意識して摂りたい葉酸や、腸内環境を改善する食物繊維が豊富です。また、鉄分、リン、銅、マグネシウム、カリウムなどの普段不足しがちなミネラルもバランス良く含みます。ミネラルはさまざまな体の機能をコンディショニングする働きがあり、疲れにくくなったり、血圧が上がりにくくなるなど、体調を整えてくれて、毎日の健康を維持してくれます。粒の大きさにもよりますが、デーツは濃厚で甘いのに1個10kcal程度で低GI値食品。血糖値を急激に上げず太りにくい、栄養が詰まったアラブの茶色い宝石です。

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(抜粋)

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書籍『モデルがみんな知りたがる 美しくなる食べ方の全知識101』
著者:Atsushi

writing / Atsushi
photo / 堀口 綾
hair & make-up / 今関梨華[Linx]
Composing / 浜野雪江
edit / 小寺智子
edit assistant / 田中早紀
web edit:FASHION BOX
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