大人のおしゃれ手帖 LIFE 2021.05.20 ［レシピ］揚げないかぼちゃコロッケ トースターでサクサク食感に！｜料理研究家 監修 少ない油でおいしくいただきます！ 揚げ焼きサクサクおかず／揚げないかぼちゃコロッケ 揚げ物はおいしいけど、後処理が大変で、作るのが億劫……という人も多いはず。そこで、料理研究家の小林まさみさんにトース… レシピ/ 料理/ 家事/ 野菜/ おうちごはん
リンネル LIFE 2021.05.05 作り過ぎたかぼちゃの煮物がボリュームおかずに変身！ 料理家 直伝アレンジレシピ 家で起こる“食品ロス”を削減！ すべておいしく食べる料理の新ルール つい多めに作りがちな定番おかずは、ごちそうにリメイクしましょう【かぼちゃの煮物】 日持ちする煮物は一度で多めに作る方も多いのでは。そ… レシピ/ 料理/ 家事/ 野菜
リンネル LIFE 2021.05.04 きんぴらごぼうをエスニック料理にリメイク！ 簡単2ステップで飽きずに完食［料理家 監修］ 家で起こる“食品ロス”を削減！ すべておいしく食べる料理の新ルール つい多めに作りがちな定番おかずは、ごちそうにリメイクしましょう【きんぴらごぼう】 せっかく作ったおかずがあまってしまったら、もう一度… レシピ/ 料理/ 家事/ 野菜
リンネル LIFE 2021.05.03 余ったポテトサラダと卵で一品！ 定番おかずでリメイクレシピ［料理家 監修］ 家で起こる“食品ロス”を削減！ すべておいしく食べる料理の新ルール つい多めに作りがちな定番おかずは、ごちそうにリメイクしましょう【ポテトサラダ】 たくさんおかずを作ったらあまってしまった……。そんな… レシピ/ 料理/ 家事/ 野菜
リンネル LIFE 2021.04.30 半端野菜を餃子に！ えのきの軸がステーキに!! 食材使い切りアイデアレシピ［料理家 監修］ 家で起こる“食品ロス”を削減！ すべておいしく食べる料理の新ルール 食材をすべて使いきる調理の工夫をしましょう【餃子＆きのこ】 家で起こる“食品ロス”は調理次第でぐんと減らすことができます。いつもは捨… レシピ/ 料理/ 家事/ 野菜
リンネル LIFE 2021.04.27 しなびた半端野菜がガパオ風ライスに！ 食材を無駄なく使い切る献立レシピ［料理家 監修］ 家で起こる“食品ロス”を削減！ すべておいしく食べる料理の新ルール 食材をすべて使いきる調理の工夫をしましょう【豚汁＆常備菜＆ガパオライス】 家で起こる食品ロスを減らすコツは、いつも捨てていた部分やし… レシピ/ 料理/ 家事/ 野菜
リンネル LIFE 2021.04.26 ブロッコリーの茎がサラダに！ 節約にもなる食材長持ち＆使い切りテク［料理家 監修］ 家で起こる“食品ロス”を削減！ すべておいしく食べる料理の新ルール きちんと下処理をしながら、まるごと全部食べましょう 家で起きる食品ロスは下処理と保存のひと手間をかけるだけで、野菜の皮や葉、根などま… レシピ/ 料理/ 家事/ 野菜
SPECIAL LIFE 2021.04.23 とうもろこしは老化防止成分の宝庫！ 動脈硬化も予防するオススメの食べ方［医師 監修］ 老化防止成分の宝庫とうもろこし 野菜のなかでも、とうもろこしは動脈硬化や老化を予防する優秀な食材であることをご存じでしょうか。医学博士の板倉弘重先生がとうもろこしの凄さを教えてくれました。おすすめの食… 便秘/ 食事/ 健康/ 野菜/ 老化防止/ 高血圧/ 動脈硬化
素敵なあの人 LIFE 2021.03.23 お手製の冷凍きのこミックスで調理もラクに！ 鮭ときのこクリーム煮［レシピ］ 調理法で変わる！ “栄養を捨てない”野菜おかず／鮭ときのこのクリーム煮 せっかく時間とお金をかけて料理をするなら、野菜の栄養をできる限り失わない調理法を実践しましょう。今回は栄養価を高めた冷凍きのこを… レシピ/ 料理/ 家事/ 野菜/ おうちごはん
素敵なあの人 LIFE 2021.03.22 大根おろしは皮ごとすり下ろすのが◎ メインになるグリルチキンサラダ［レシピ］ 調理法で変わる！ “栄養を捨てない”野菜おかず／大根おろしドレッシングのグリルチキンサラダ 料理をするなら、野菜の栄養をできる限り失わないようにしたいもの。今回は栄養がたっぷりとれる大根を使ったサラダ… レシピ/ 料理/ 家事/ 野菜/ おうちごはん
素敵なあの人 LIFE 2021.03.21 ほうれん草のレンチン加熱はひと手間で栄養価UP！ 豚しゃぶの塩昆布和え［作り方］ 調理法で変わる！ “栄養を捨てない”野菜おかず／ほうれん草と豚しゃぶの塩昆布和え 野菜は調理次第で栄養価が変わることをご存じですか？ 今回はビタミンの流出を抑えるほうれん草の調理方法と、豚しゃぶを合わ… レシピ/ 料理/ 家事/ 野菜
素敵なあの人 LIFE 2021.03.20 にらは根元まで食べて肩こり防止！ にらそぼろの中華やっこ［レシピ］ 調理法で変わる！ “栄養を捨てない”野菜おかず／にらとひき肉の中華やっこ 毎日のことだからこそ、一食一食を大事にしたい食事。今回はお酒のおつまみにもぴったりな、にらとひき肉をつかった中華やっこのレシピ… レシピ/ 料理/ 家事/ 野菜/ おうちごはん
素敵なあの人 LIFE 2021.03.19 ［レシピ］ブロッコリーはゆでるより蒸すのが得！ えびのみそマヨサラダ 調理法で変わる！ “栄養を捨てない”野菜おかず／蒸しブロッコリーとえびの和風マヨサラダ せっかく料理をするなら、野菜の栄養をできる限り失わない調理法を実践しましょう。今回はブロッコリーとえびを使ったサ… レシピ/ 料理/ 家事/ 野菜/ おうちごはん
素敵なあの人 LIFE 2021.03.18 ［レシピ］にんじんは皮むき省略が正解！ ツナ缶を汁ごと入れる卵炒め 調理法で変わる！ “栄養を捨てない”野菜おかず／にんじんとツナの卵炒め 健康な体でいるためにも、食事で栄養を摂取することは大切です。今回はにんじんがメインになったレシピをご紹介します。にんじんの栄養を… レシピ/ 料理/ 家事/ 野菜/ おうちごはん
素敵なあの人 LIFE 2021.03.17 ［レシピ］ピーマンの種にむくみ改善効果が！ 丸ごとピーマンの肉巻き 調理法で変わる！ “栄養を捨てない”野菜おかず／丸ごとピーマンの肉巻き 毎日のことだから食事にはこだわりたい。さらに野菜から栄養をしっかり摂取することも大切です。今回は相性抜群な豚肉とピーマンをつかっ… レシピ/ 料理/ 家事/ 野菜/ おうちごはん
SPECIAL LIFE 2021.03.02 老化を防ぐ食べ物とは？ 長生きする人の食事を糖尿病専門医が教える！ 世界の統計からみる共通のルール 長生きする人が食べている健康長寿の食材 近年、食材・食事がもたらす健康効果や害についての研究が世界中で行われ、科学的根拠とともに発信されている。10年、20年単位での食… 食事/ 健康/ 野菜/ ワイン/ 納豆
SPECIAL LIFE 2020.06.24 野菜ジュースは野菜の代わりになる？ 偏食の子どもとの向き合い方｜医師監修 子どもが野菜をなかなか食べず、苦労している方は多いはず。代わりに野菜ジュースで栄養を摂取させたいと考えますが、野菜100％であっても野菜ジュースはNGだと高雄病院理事長の江部康二先生は言います。詳しく… 健康/ 野菜/ 子育て/ 糖質
otona MUSE LIFE 2020.01.31 この手土産がスゴイ！ パーティを盛り上げる特別なグルメとは？ （2020年2月5日 更新） 衣食住美それぞれの達人に、とっておきの手土産を教えていただきました。 アルザス産 招き猫のスパークリングワイン クレマン ダルザス ブリュット キュヴェ マネキネコ¥3,… ライフスタイル/ ギフト/ 料理/ グルメ/ 野菜/ 野菜/ 酒/ パーティ/ ワイン/ プレゼント/ 土産
SPECIAL LIFE 2020.01.21 大根は自分を守るために辛くなった!? 興味深い事実を解説します！ おでんや煮物など様々な料理に欠かせないダイコン。食べる部位によって、からみが変わることは知られていても、理由を知っている人は少ないのではないでしょうか。東進ハイスクール地理科講師の村瀬哲史先生がその理… 食事/ 野菜/ 常識/ 豆知識/ カリスマ予備校講師
SPECIAL LIFE 2020.01.20 ＜美腸を作る腸内環境を整える食事＞ヨーグルト嫌いさんはぬか漬けを食べるべし！ 健康のためには、不足している栄養素をしっかり摂ることが大切。けれどもいくら食生活に気を配っても、体に吸収されなければ意味がありません。そのため、腸内環境を整えることが非常に重要だと形成外科医・栄養療法… 食事/ 健康/ 野菜/ ヨーグルト/ 腸/ 生活習慣/ 発酵/ 納豆
リンネル LIFE 2020.01.15 野菜は洗わない!? 家事プロが驚きの野菜保存テクで時短料理を披露！ 家事を減らすと、毎日の暮らしに余裕が出て、家族みんなが幸せになります。理想の生活を送るために、2020年の家事を見直してみませんか？ 片付けアドバイザーの石阪京子さんに、新年からの“しない家事”につい… 料理/ 家事/ キッチン/ 野菜/ 時短/ 家事コツ/ 時短テク
SPECIAL LIFE 2019.10.06 【捨てないで！ 野菜の皮・芯・葉っぱ】「捨てがち」な部分をフル活用する方法 「せっかく食材を買っても使いきれず、つい無駄にしちゃった……」。誰もが一度は経験する悩みです。そこで今回、タスカジのカリスマ家政婦さんが、家庭で余りがちな食材を使った「万人受けレシピ」と使いきりワザを… レシピ/ 料理/ 家事/ 節約/ 野菜
SPECIAL LIFE 2019.10.04 余りがちな食材こそ「作り置きワザ」で長持ち☆ 冷蔵庫の食材を使い切り！ 特売日にまとめ買いしたのは良いけれど、食材が冷蔵庫に余ってしまい使い切れない、ということありますよね。余りがちな食材を、作り置きで長持ちさせる方法を、プロの家政婦さんに聞きました。節約を心がけたい人こ… レシピ/ 料理/ 食事/ 家事/ 節約/ 野菜
SPECIAL BEAUTY 2018.07.30 デブなのはキュウリを食べないから!? キュウリ麺ほか食べるだけで脂肪燃焼のレシピ公開！ 夏野菜の代表格であるきゅうり。真夏の食卓に欠かせない野菜ですが、その“さっぱり感”ゆえか、少々存在が軽く見られている側面も。料理でも冷やし中華やそうめんのトッピングなど脇役としての登場がほとんど。 “… レシピ/ ダイエット/ 野菜
SPECIAL BEAUTY 2018.07.12 野菜ソムリエプロが伝授！ 3日で2kgやせるごちそうサラダ 「キレイになりたい」「スタイルを維持したい」だからといってダイエットするっていっても、なかなか続けるのって難しいですよね。 そんな方たちにおすすめしたいのが、ヴェルサーチやD&GのPRを経て、… レシピ/ ダイエット/ 野菜/ サラダ/ 魔法のスープ/ Atsushi/ 『#モデルがこっそり食べている 3日で2kgやせるごちそうサラダ』/ やせたい
