脳の老化を防ぐ食べ物として近年注目を集めているのが、カレーです。香辛料として使われるターメリック（ウコン）には、クルクミンというポリフェノールが含まれています。このクルクミンには抗酸化作用と抗炎症作用…

納豆にちょい足しで若返り効果アップ！ どこでも買える、安い、いつでも食べられると三拍子揃った若返り食品が納豆。そのまま食べてもいいけれど、ちょい足しすればさらにうれしい効果が期待できます。おすすめの食…

＜納豆編＞大人世代の体を楽に！ 身近な食材で簡単！ 薬膳レシピ 冷えやのぼせ、肩こりなど、なんとなくの不調をそのままにしていませんか？ 薬膳の考え方を知って普段の食事に取り入れると、更年期で揺らぎがち…

卵と乳製品で糖尿病を防ぐ！ 食べるだけで糖尿病のリスクが下がることが判明 人間の体は、さまざまな栄養素が相互に影響を与えながら維持されています。食事から摂取する栄養は、体を健康にも不健康にもします。食…

世界の統計からみる共通のルール 長生きする人が食べている健康長寿の食材 近年、食材・食事がもたらす健康効果や害についての研究が世界中で行われ、科学的根拠とともに発信されている。10年、20年単位での食…

野菜や豆などの植物を発酵させた“植物性発酵食品”は、腸の大好物！ 善玉菌を活性化して腸内環境を整えてくれる、そんなスゴイ食品とは……？ 実は日本食ではおなじみのあの食品なんです。さらに、その効果をより…

松生クリニック院長の松生恒夫先生によると、エキストラヴァージンオリーブオイルは腸活に効果的な食材のひとつなんだそうです。エキストラヴァージンオリーブオイルの健康効果やおすすめの食べ合わせなど、詳しく教…

健康のためには、不足している栄養素をしっかり摂ることが大切。けれどもいくら食生活に気を配っても、体に吸収されなければ意味がありません。そのため、腸内環境を整えることが非常に重要だと形成外科医・栄養療法…

運動をする機会が減るとともに、増え始めた肥満人口。こうじ納豆なら、おいしく無理なく、健康的にダイエットできます！ 教えてくれたのはこの方 藤田 紘一郎（ふじた・こういちろう）先生 東京医科歯科大学名誉…

（2020年1月24日 更新） さまざまな栄養素を生み出し、全身の健康を左右する腸の働き。その影響は驚くほど大きく、ダイエットや生活習慣病、美肌や抜け毛、さらには心の安定にまで関わるそう。これらを改善…

お腹を下しやすいのに便秘になる、お腹が張る、トイレに行ってもスッキリしない。お腹の不調を改善するために納豆やヨーグルトなど、お腹にいいものを食べてみても、かえってそれが逆効果だったり……。もしかしたら…