発酵

大人のおしゃれ手帖

腸活におすすめの「発酵性食物繊維」とは? 長寿にも効果的!?[栄養学のプロ監修]
2021.09.17

腸活にヨーグルトだけでは不十分!? 大人に必要な発酵性食物繊維の取り入れ方|栄養学者 監修

腸の潜在能力を引き出す! 発酵性食物繊維レシピ 今、「発酵性食物繊維」が話題です。最新の研究により、腸内細菌の活性化に期待ができるとして積極的な摂取が推奨されています。いったいどんなしくみで、どんな効…

SPRiNG

食事制限なし! 加治ひとみ流“腸活ごはん”|キーワードは納豆・味噌・麹・キムチ!
2021.07.09

加治ひとみの腸活レシピを公開! 納豆、りんご、おやつetc. がまんしない食生活とは?

スッキリBODYの美女に密着! 24時/腸にいいものだけ かぢ的“腸食”LIFE 女性らしいのに、締まっていて無駄がない「かぢボディ」の持ち主、加治ひとみさん。10年以上、常に腸活を意識して続けている…

SPECIAL

腸内細菌を育てて美肌に! 納豆を毎日食べるべき理由を傷治療の専門医が解説
2021.05.21

腸内細菌を育てて美肌に! 納豆を毎日食べるべき理由を傷治療の専門医が解説

<腸活の基本>素肌美人へ導く腸内細菌を育てる 食事や睡眠、ホルモンバランスなどが乱れると肌にもすぐに表れて、体内の不調を知らせます。美肌でいるために、気をつけたいことのひとつが腸内環境を整えること。体…

リンネル

モデル・taraが春から始めたい6つの新習慣|ヴィーガンのお菓子作り・アイメイクの追求etc.
2021.04.24

コンブチャで腸活、アイメイクを一新…モデルtaraの春の新習慣[ヴィーガンお菓子レシピも公開]

春からはじめる新習慣にしたいこと/モデル・taraさん 新しい生活スタイルも定着したこの春。今までやりたいと思っていたことや、改めて発見した心と体によい習慣などを、思い切ってはじめてみませんか? モデ…

大人のおしゃれ手帖

[納豆&コンビニ食材で薬膳レシピ]夕食に食べて腸活! みそ汁&サラダ
2021.03.26

[納豆&コンビニ食材で薬膳レシピ]夕食に食べて腸活! みそ汁&サラダ

<納豆編>大人世代の体を楽に! 身近な食材で簡単! 薬膳レシピ 冷えやのぼせ、肩こりなど、なんとなくの不調をそのままにしていませんか? 薬膳の考え方を知って普段の食事に取り入れると、更年期で揺らぎがち…

大人のおしゃれ手帖

[レシピ]手づくりしょうゆの仕込み方|料理研究家・真藤舞衣子の発酵だより
2021.02.06

[レシピ]手づくりしょうゆの仕込み方|料理研究家・真藤舞衣子の発酵だより

思いがけず家で過ごす時間が増えたという人は多いはず。パンを焼いたりおやつを手作りしたことはあっても、発酵食品となるとちょっとハードルが高いと感じていた人も、この冬は「手づくりしょうゆ」を仕込んでみませ…

SPECIAL

【医師監修】納豆にキムチ……“植物性発酵食品”が腸内環境を改善? その知られざるパワーに迫る!
2020.06.15

“キムチは汁まで”“納豆は夜食べる”etc. 腸内環境がより整う食べ方を医師が指南!

野菜や豆などの植物を発酵させた“植物性発酵食品”は、腸の大好物! 善玉菌を活性化して腸内環境を整えてくれる、そんなスゴイ食品とは……? 実は日本食ではおなじみのあの食品なんです。さらに、その効果をより…

SPECIAL

<美腸を作る腸内環境を整える食事>ヨーグルト嫌いさんはぬか漬けを食べるべし!
2020.01.20

<美腸を作る腸内環境を整える食事>ヨーグルト嫌いさんはぬか漬けを食べるべし!

健康のためには、不足している栄養素をしっかり摂ることが大切。けれどもいくら食生活に気を配っても、体に吸収されなければ意味がありません。そのため、腸内環境を整えることが非常に重要だと形成外科医・栄養療法…

大人のおしゃれ手帖

2019.03.28

混ぜて焼くだけで低糖質パンが作れる!?料理苦手女子に教えたい手間の省きどころ

料理にかかる手間を少しでも減らせたら助かりますよね。東洋医学ライフクリエーターの島田淑子さんは、「実は料理が家事の中でいちばん苦手で、できるだけ手間を省きたい」と話します。彼女が実践している料理の“手…