毎日の食卓に欠かせないレタスや水菜、かいわれ大根などの葉もの野菜。買ってきた状態で冷蔵庫に入れてしまうと、すぐに傷んでしまう原因に。新鮮な状態を保ちつつ、長持ちさせる保存方法を教えてくれたのは、料理研…

風呂釜の掃除は、大掛かりで手間がかかるイメージ……。そんな面倒な掃除も月に一回、定期的に行うことでいつも清潔なお風呂が楽しめる。ナチュラルクリーニング講師の本橋ひろえさんが教えてくれた掃除方法は、小物…

しめじやえのき、まいたけなど、きのこを調理するときは、いろいろな種類をミックスすることで、食感や香りが豊かになる。今回、料理研究家の結城寿美江さんが教えてくれるのは、そんなきのこをミックス冷凍する保存…

1日の疲れをとるにはゆっくりとお風呂に入るのが一番。リラックスタイムを過ごす場所だからこそ、常に清潔で気持ちよく保ちたいもの。そんなお風呂をピカピカに保つコツを、ナチュラルクリーニング講師の本橋ひろえ…

生ゴミ用の三角コーナーは、掃除をついつい後回しにしがちで、雑菌の温床にならないか心配。家事アドバイザーのおさよさんいわく、生ゴミの処理も、驚くほどシンプルな方法でキッチンを清潔に保てるそう。そんな生ゴ…

毎日の掃除は面倒、苦手と思っている人こそ、汚れないように先回りする工夫がオススメ。収納や配置を工夫することで、床にホコリやカビが発生するのを防ぎ、後々の掃除を簡単に。そんな家事の無駄時間を減らす工夫を…

和食、洋食、中華、イタリアンなど、料理のジャンルを問わず名脇役として活躍するにんにくや生姜といった香味野菜。料理の味や香りを引き立たせる食材として、どのご家庭の冷蔵庫にもあるはず。そんな香味野菜の風味…

現在、NHK総合で放送中の人気番組「きじまりゅうたの小腹すいてませんか？」の初となる番組公式本が発売されました。料理研究家・きじまりゅうたさんが番組内で作ったレシピをたっぷりと紹介。毎回、きじまさんが…

掃除を“目的” にするのではなく、何かをする“ついで” にしてしまうことが、掃除ベタな人にオススメ。あえて時間を作る必要がないので、忙しい日々の中でも無理なく部屋をキレイに保つことができるはず。そんな…

日々、仕事や家事に追われるなかで、掃除のためにわざわざ時間を作るのはなかなか難しい。だから、掃除は手軽にできることがなによりも大切。台所で、洗面所で、気がついたときにササッと掃除ができれば、常に家の中…

大切な日常着をキレイな状態で長く使い続けるためには毎日の正しいケアが大事です。春への衣替えの準備も兼ねて家でできる冬物のお手入れ法を家事アドバイザーの毎田祥子さんに教えていただきました。 《目次》 ●…

大切な日常着をキレイな状態で長く使い続けるためには毎日の正しいケアが大事です。春への衣替えの準備も兼ねて家でできる冬物のお手入れ法を家事アドバイザーの毎田祥子さんに教えていただきました。 《目次》 ●…

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大切に着たいシーズンごとの服を、お手入れしてからしまう、それが“しまい洗い”。クリーニング店ではなく、家で洗う“しまい洗い”こそ、冬物はきれいになります。ウールやダウンなどのデリケート素材は、手洗い+…

大切に着たいシーズンごとの服を、お手入れしてからしまう、それが“しまい洗い”。クリーニング店ではなく、家で洗う“しまい洗い”こそ、冬物はきれいになります。ちゃんとしまい洗いするためには、まずは普段の洗…

大切に着たいシーズンごとの服を、お手入れしてからしまう、それが“しまい洗い”。クリーニング店ではなく、家で洗う“しまい洗い”こそ、冬物はきれいになります。衣替えの季節に知りたい、服を長持ちさせる“しま…

健康効果がつまったキャベツ。ですが、どういうものを選べばいいかご存じですか？ さらに調理に使うときのコツや、長持ちさせる保存方法も知りたい！ そこで東京医科歯科大学名誉教授の藤田紘一郎先生に、キャベツ…

もっと効率よく家事をこなしたい！ そんな声にお応えするべく、洗濯の達人にラクに賢くまわせる家事術を教えていただきました。 靴下の黒ずみ・におい対策にも！ 洗濯に過炭酸ナトリウムを使うべき理由 洗濯の回…

もっと効率よく家事をこなしたい！ そんな声にお応えするべく、洗濯の達人にラクに賢くまわせる家事術を教えていただきました。 “究極のズボラつけ置き”で洗濯＆除菌！ 過炭酸ナトリウムのパワーがスゴイ 賢く…

もっと効率よく家事をこなしたい！ そんな声にお応えするべく、洗濯の達人にラクに賢くまわせる家事術を教えていただきました。 洗濯物の“仕分け”“収納”はしない！ 家事達人の時短術が効率よすぎて感動レベル…

もっと効率よく家事をこなしたい！ そんな声にお応えするべく、掃除の達人にラクに賢くまわせる家事術を教えていただきました。 無印良品の掃除アイテムで家をピカピカに！ コスパも使い勝手も優秀すぎ！ 賢く“…

もっと効率よく家事をこなしたい！ そんな声にお応えするべく、掃除の達人にラクに賢くまわせる家事術を教えていただきました。 キッチン掃除＆皿洗いの手間が省ける！ 時短家事のコツ＆アイテムを紹介 賢く“や…

もっと効率よく家事をこなしたい！ そんな声にお応えするべく、掃除の達人にラクに賢くまわせる家事術を教えていただきました。 キッチンの油汚れも一気にキレイ！ 楽ちん掃除テクを家事研究家が披露 賢く“やめ…

もっと効率よく家事をこなしたい！ そんな声にお応えするべく、掃除の達人にラクに賢くまわせる家事術を教えていただきました。 ［キッチンの頑固な汚れの落とし方］鍋底やコンロの焦げつきには重曹を使え！ 賢く…

もっと効率よく家事をこなしたい！ そんな声にお応えするべく、掃除の達人にラクに賢くまわせる家事術を教えていただきました。 トイレ掃除は手でゴシゴシが効率的!? フチ裏・ノズルまで洗える方法 賢く“やめ…

もっと効率よく家事をこなしたい！ そんな声にお応えするべく、掃除の達人にラクに賢くまわせる家事術を教えていただきました。 掃除に必要な洗剤はたったの3つ！ “時短でキレイ”のコツを家事プロが伝授 賢く…

もっと効率よく家事をこなしたい！ そんな声にお応えするべく、掃除＆洗濯の達人にラクに賢くまわせる家事術を教えていただきました。 掃除の達人が厳選！ 驚くほど楽々キレイになる便利グッズ20選 賢く“やめ…

トイレってしょっちゅうお掃除していても、ブラシが届きにくいフチ裏などはどんどん汚れが溜まってしまいますよね。そんなときに軍手がとっても使えるんです！ 今回は軍手を使ってすみずみまでキレイにする方法をご…

洗面所は、朝の始まりに使い、日中もときどき使って、夜寝る前にも使う場所です。特に、洗面ボウルのまわりは、水がはねてビチャビチャになりやすい場所。簡単でわかりやすい「こそうじ」アイデアがSNSで人気のm…

※本記事は2017年5月12日に初掲載されました 含み笑い 怪談レシピ 和風ミンチライス編 あれは、確か深夜2時……突然電話がなったわけですよ。 プルルル……プルルル……って。 「もしもし？」 「私、…

（2020年4月8日 更新） ※本記事は2016年5月25日に初掲載されました 一人暮らしの人にありがちなお悩みが、買い置きの食材が使い切る前に傷んでしまうこと。とはいっても、置いておいてもすぐ駄目に…

（2020年1月22日 更新） ※本記事は2016年5月23日に初掲載されました 友人や同僚を招いてのホームパーティ。気の置けない間柄とはいえ、せっかく自宅に来てもらったのだから、できれば手料理を振舞…

（2020年1月22日 更新） ※本記事は2016年4月27日に初掲載されました 料理コラムニスト・山本ゆりさんの著書『syunkonカフェごはん レンジで絶品レシピ』をご存じですか？ 電子レンジだけ…

（2020年1月22日 更新） ※本記事は2016年5月19日に初掲載されました 「ちゃんと自炊したいけど、毎日忙しくて料理する時間なんてない！」 「定番メニューなのにいつも失敗してしまう……」 そん…

家事を減らすと、毎日の暮らしに余裕が出て、家族みんなが幸せになります。理想の生活を送るために、2020年の家事を見直してみませんか？ 片付けアドバイザーの石阪京子さんに、新年からの“しない家事”につい…

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“プレミアム柔軟剤”として知られる「フレアフレグランス イロカ」の、ホームをコンセプトにしたニューラインが今、人気急上昇！ シーツやピローケースなどのベッドリネン、ルームウェアなどから、ふわりと漂うの…

カビ、ヌメリ、水垢など、様々な汚れが混在しているお風呂。水回りなので、できるだけキレイにしておきたい場所でもあります。ここではお掃除のプロが教えてくれたお風呂掃除に関するテクニックをまとめました。「今…

インテリア用品を買い足したいときに、思い出すショップといえばニトリ。品揃えが豊富で、お手頃価格で機能性が高い商品がそろっていることから大人気に。新作が出るたびにパトロールに出かけるという人も多いのでは…

健康とお掃除に関わる問題で、よく寄せられる疑問を集めました。小さい赤ちゃんを子育て中のママや、畳があるお家など、自分の家庭に当てはまるものがあれば参考にしてください。 教えてくれたのはこの方 松本忠男…

健康とお掃除に関わる問題で、よく寄せられる疑問を集めました。共働きの忙しいご家庭や高齢のご家庭の方でも効率的にお掃除をする方法や、寝具の掃除頻度など、Q&A形式で学びましょう。 教えてくれたの…

（2020年5月6日 更新） 健康を損なう要因の一つ、ホコリ。ホコリがたまりやすい場所を知っておくことは重要です。それにあわせて家具の配置を変えて、掃除がしやすい部屋にする方法をご紹介します。 ≪目次…

食中毒が流行りやすい梅雨から夏にかけてのこの季節。また、湿度が高くなることでダニが大量発生しやすい季節でもあります。この時期に特に気をつけるべき掃除のポイントをご紹介します。 教えてくれたのはこの方 …