食洗機のほうが節水にはなるが手洗いでもできる方法がある 水をよく使う家事といえば食器洗い。食洗機があれば節水できますが、食洗機が家にないというご家庭も多いのではないでしょうか。実は手洗いでも工夫次第で…

食費を節約するためには正しく把握して管理することから始めて 毎月の家計のなかでも、食費は上手にやりくりしたいところではないでしょうか。節約アドバイザーで家事アドバイザーの矢野きくのさんに、食費を節約す…

スーパーでの賢い買い物は情報をしっかりと入手することが肝心 私たちの生活に欠かせないスーパーマーケット。もっとお得に買い物ができる裏技があるとしたら、知りたいですよね。今回は、スーパーでお得なモノが素…

InRed女子の働くこと、育てること 『InRed』で連載中の「InRed女子の働くこと、育てること」。今回は八木通商株式会社でウィメンズPRマネージャーとして課長の役職につく、吉田祐子さんにお話をう…

コウケンテツさんの困ったときのお助け献立 残り物野菜のピクルス 野菜が少しだけ残ってしまった……。料理をしていると、そんなときもあるけど、捨てるのはもったいない。残った野菜で常備菜メニューが一品完成し…

コウケンテツさんの困ったときのお助け献立 豆腐入りきのこ肉そぼろ 保存ができる料理は、疲れたときや一品足りないときにさっと出せて便利です。今回はお弁当にもぴったりなレシピを料理研究家のコウケンテツさん…

コウケンテツさんの困ったときのお助け献立 残り物煮込みラーメン＆きゅうりのサラダナムル 忙しい日の料理は億劫になりがち。そんなときにおすすめのラーメンレシピを料理研究家のコウケンテツさんに教えてもらい…

コウケンテツさんの困ったときのお助け献立 鶏から揚げ用肉とプチトマトの甘酢炒め＆レタスの簡単シーザーサラダ 仕事や育児に追われ、疲れた日であっても晩ごはんは作らなくちゃいけない。そんな日は包丁いらずの…

コウケンテツさんの困ったときのお助け献立 ゆで鶏＆わかめ卵スープ＆ズッキーニのグリルナムル ごはんを作ろうと思ったら、冷蔵庫に何も入ってなかった！ そんな日もありますよね。そんなときにぴったりなのが、…

コウケンテツさんの困ったときのお助け献立 ごはん作りがしんどい……。料理研究家のコウケンテツさんにも、そんなときがあったそうです。ごはん作りの大変さに気づいてから、コウさん自身のマインドに変化があった…

少ない油でおいしくいただきます！ 揚げ焼きサクサクおかず／焼きハンバーグ メンチカツ風 サクサクの衣とお肉の相性が抜群のメンチカツ。コンロで揚げなくても、トースターを使えばメンチカツ風の一品が作れるこ…

InRed女子の働くこと、育てること 『InRed』で連載中の「InRed女子の働くこと、育てること」。今回は株式会社マイナビでウエディング情報事業部に所属する、中西加奈さんにお話をうかがいました。 …

少ない油でおいしくいただきます！ 揚げ焼きサクサクおかず／鮭のマヨネーズパン粉焼き 揚げ物は火を使って揚げるもの……と思っている人が多いはず。料理研究家の小林まさみさん直伝のレシピなら、トースターで揚…

少ない油でおいしくいただきます！ 揚げ焼きサクサクおかず／揚げないかぼちゃコロッケ 揚げ物はおいしいけど、後処理が大変で、作るのが億劫……という人も多いはず。そこで、料理研究家の小林まさみさんにトース…

家で起こる“食品ロス”を削減！ すべておいしく食べる料理の新ルール まずは“食品ロス”について考えてみましょう 最近話題の“食品ロス”。実は日本の食品ロスの総量の半分弱は、私たちの家庭で捨てられた食品…

家で起こる“食品ロス”を削減！ すべておいしく食べる料理の新ルール ストックして残りがちな食材で、癒やしの一品を作ってみましょう【パン粉】 微妙に残してしまっている食材も、料理家の石澤清美さんの手にか…

家で起こる“食品ロス”を削減！ すべておいしく食べる料理の新ルール ストックして残りがちな食材で、癒やしの一品を作ってみましょう【食パン】 ちょっと固くなってしまった食パンも、料理家の石澤清美さんのア…

家で起こる“食品ロス”を削減！ すべておいしく食べる料理の新ルール ストックして残りがちな食材で、癒やしの一品を作ってみましょう【ジャム】 トーストのお供にぴったりなジャム。もし、微妙に残ってしまった…

家で起こる“食品ロス”を削減！ すべておいしく食べる料理の新ルール ストックして残りがちな食材で、癒やしの一品を作ってみましょう【ヨーグルト】 整腸作用のあるヨーグルト。気がつくと酸っぱくなってしまっ…

家で起こる“食品ロス”を削減！ すべておいしく食べる料理の新ルール つい多めに作りがちな定番おかずは、ごちそうにリメイクしましょう【かぼちゃの煮物】 日持ちする煮物は一度で多めに作る方も多いのでは。そ…

家で起こる“食品ロス”を削減！ すべておいしく食べる料理の新ルール つい多めに作りがちな定番おかずは、ごちそうにリメイクしましょう【きんぴらごぼう】 せっかく作ったおかずがあまってしまったら、もう一度…

家で起こる“食品ロス”を削減！ すべておいしく食べる料理の新ルール つい多めに作りがちな定番おかずは、ごちそうにリメイクしましょう【ポテトサラダ】 たくさんおかずを作ったらあまってしまった……。そんな…

家で起こる“食品ロス”を削減！ すべておいしく食べる料理の新ルール 食材をすべて使いきる調理の工夫をしましょう【餃子＆きのこ】 家で起こる“食品ロス”は調理次第でぐんと減らすことができます。いつもは捨…

家で起こる“食品ロス”を削減！ すべておいしく食べる料理の新ルール 食材をすべて使いきる調理の工夫をしましょう【豚汁＆常備菜＆ガパオライス】 家で起こる食品ロスを減らすコツは、いつも捨てていた部分やし…

家で起こる“食品ロス”を削減！ すべておいしく食べる料理の新ルール きちんと下処理をしながら、まるごと全部食べましょう 家で起きる食品ロスは下処理と保存のひと手間をかけるだけで、野菜の皮や葉、根などま…

家の中の空気をリフレッシュしたくなるこのシーズン。清涼感のあるフレッシュモヒートと、トロピカルなサンセットピニャコラーダで、空間をイメージチェンジしましょう。 いい香リン♪ ランドリン [Laundr…

失敗知らずの、バラ散らし寿司レシピ 散らし寿司は、ハレの日に食べたいごちそう。作る機会も多くないからこそ、絶対に失敗したくないメニューはぜひ、レシピに忠実に作ってみてください。酢飯と魚介、野菜、卵が混…

家事のプチストレス解消＆暮らしに役立つ便利グッズ／キッチン編 リーズナブルで便利なグッズが揃う100円ショップ。今回はその中から、毎日のご飯づくりをちょっと楽にしてくれるグッズをご紹介。このひと手間が…

人気のセレクトショップ・SHIPS（シップス）と、家事の達人としておなじみのインフルエンサー・おさよさんがタッグを組み、整理力が高い収納ボックスを開発しました！ ユニセックスなデザインのため、男女兼用…

100円お掃除＆補助グッズで家じゅうすっきりピカピカ／洗面所・浴室 掃除のなかでも、何かと大変なのが水まわり。特に洗面所や浴室は毎日使うからこそ、常にキレイにしておきたい場所です。今回は100円ショッ…

リンネル暮らし部 #私がしているエコなこと 『リンネル』で連載中の「リンネル暮らし部」。今回のテーマは「#私がしているエコなこと」です。日々の暮らしで環境に優しくなる行動はたくさんあります。実際にエコ…

リンネル暮らし部 #私がしているエコなこと 『リンネル』で連載中の「リンネル暮らし部」。今回のテーマは「#私がしているエコなこと」です。環境のためにできることを少しずつでもやっていきたもの。エコな暮ら…

「心地いい暮らし研究会」のマキさんが考える、心と暮らしの整え方／キッチンツールを見直して快適に 『リンネル』で連載中の「『心地いい暮らし研究会』のマキさんが考える、心と暮らしの整え方」。毎日の料理作り…

キッチン用品の除菌は、食中毒を防ぐためにも念入りに行いましょう。特に、食材が直接触れるまな板や包丁、食器を洗うスポンジの手入れは重要です。食材を切るときに、まな板や包丁に食材の菌がどうしても付着してし…

調理法で変わる！ “栄養を捨てない”野菜おかず／鮭ときのこのクリーム煮 せっかく時間とお金をかけて料理をするなら、野菜の栄養をできる限り失わない調理法を実践しましょう。今回は栄養価を高めた冷凍きのこを…

食中毒を防止するためには、油や食材などが飛び散ったコンロや魚焼きグリルをこまめに掃除することが大切です。また、油が飛び散ったコンロ周りにはホコリがつきやすく、そこにカビや菌が繁殖し、それをからだの中に…

調理法で変わる！ “栄養を捨てない”野菜おかず／大根おろしドレッシングのグリルチキンサラダ 料理をするなら、野菜の栄養をできる限り失わないようにしたいもの。今回は栄養がたっぷりとれる大根を使ったサラダ…

ぬめりや臭いが発生しやすいキッチンのシンクや排水口。 排水口には億単位の菌が付着しているといわれています。面倒くさいと思って掃除を怠っていると、健康に悪影響を及ぼし、大変なことになりかねません。そこで…

調理法で変わる！ “栄養を捨てない”野菜おかず／ほうれん草と豚しゃぶの塩昆布和え 野菜は調理次第で栄養価が変わることをご存じですか？ 今回はビタミンの流出を抑えるほうれん草の調理方法と、豚しゃぶを合わ…

生の食材ものせる調理台周り。食材がじかに触れるキッチン用品の除菌をおこたると、食中毒になるリスクが高くなります。また、台所の床は落ちた食材のカスを栄養にして菌やダニが繁殖する場所でもあります。そこで今…

調理法で変わる！ “栄養を捨てない”野菜おかず／にらとひき肉の中華やっこ 毎日のことだからこそ、一食一食を大事にしたい食事。今回はお酒のおつまみにもぴったりな、にらとひき肉をつかった中華やっこのレシピ…

調理法で変わる！ “栄養を捨てない”野菜おかず／蒸しブロッコリーとえびの和風マヨサラダ せっかく料理をするなら、野菜の栄養をできる限り失わない調理法を実践しましょう。今回はブロッコリーとえびを使ったサ…

調理法で変わる！ “栄養を捨てない”野菜おかず／にんじんとツナの卵炒め 健康な体でいるためにも、食事で栄養を摂取することは大切です。今回はにんじんがメインになったレシピをご紹介します。にんじんの栄養を…

調理法で変わる！ “栄養を捨てない”野菜おかず／丸ごとピーマンの肉巻き 毎日のことだから食事にはこだわりたい。さらに野菜から栄養をしっかり摂取することも大切です。今回は相性抜群な豚肉とピーマンをつかっ…

「心地いい暮らし研究会」のマキさんが考える、心と暮らしの整え方／ 日々の料理をラクにする“半調理” 忙しいときは、少しでもキッチンに立つ時間を減らしたいもの。おいしさと時短を両立する“半調理”のポイン…

そうじや片付けが大変なキッチン。つい手を抜きがちになってしまうかもしれませんが、キッチンは金運アップの鍵を握る重要な場所。清潔にしておきたい場所のひとつです。金運を引き寄せるポイントをゲッターズ飯田さ…

InRed女子の働くこと、育てること 『InRed』で連載中の「InRed女子の働くこと、育てること」。今回はサッポロビール株式会社のマーケティング本部で働く、櫻井桃子さんにお話をうかがいました。 “…

運気を上げるスポットは家のなかにもたくさん存在しています。ゲッターズ飯田さんの一番弟子で占い師のぷりあでぃす玲奈さんによると、家のなかで愛され運を高めることができるのは寝室なのだそう。寝室の環境を整え…