キャベツには様々な効果があることをご存じでしょうか。元祖スーパーフードであるキャベツをたっぷり食べると、抗酸化、抗糖化、短鎖脂肪酸の働きで、多くの人が気になるさまざまな不調や病気を、予防・改善できると…

美容と健康のために腸を元気に保つ「腸活」で今、特に注目されているのが大腸をケアすること。いつまでも若々しく健康でいるために心がけたい習慣です。帝京平成大学の松井輝明教授にお話を伺いました。 ≪目次≫ …

美容と健康のために腸を元気に保つ「腸活」で今、特に注目されているのが大腸をケアすること。いつまでも若々しく健康でいるために心がけたい習慣です。帝京平成大学の松井輝明教授にお話を伺いました。 ≪目次≫ …

美容と健康のために腸を元気に保つ「腸活」で今、特に注目されているのが大腸をケアすること。いつまでも若々しく健康でいるために心がけたい習慣です。帝京平成大学の松井輝明教授にお話を伺いました。 ≪目次≫ …

化学調味料を使わないで料理するのは、ハードルが高く、物足りない味になるのでは？と思っている人もいるでしょう。しかし、味付けの組み合わせやコツがわかりさえすれば、化学調味料を使わなくても、十分おいしい料…

薬剤師であり、漢方カウンセラーでもある大久保愛さんによると、漢方では、乾燥すると「肺」と「大腸」が弱り、悲しみの感情が増すのだとか。乾燥の季節は腸も乾燥し、心に必要な栄養吸収を妨げ、自信がなくなったり…

どんな料理にも使っているのが調味料です。調味料を見直すことは、健康的な心と体作りに直接的につながると、薬剤師や漢方カウンセラーとして活動する大久保愛さんは語ります。化学調味料や人工甘味料をやめるだけで…

これからの時季は昼と夜の寒暖差も大きくなるので、自律神経が乱れがちになり、体調不良を引き起こしやすくなります。寒暖差に立ち向かうための生活習慣について、せたがや内科・神経内科クリニックの久手堅司先生に…

油にもカラダによい油と悪い油があります。栄養専門精神科医の奥平智之先生によると、よい油には、うつ状態の予防や治療の補助的な役割があるといいます。よい油と悪い油を知って、日常の食事でも気をつけていきまし…

わたしたちは、食べた物を消化吸収することでココロとカラダを維持しています。しっかり食事をしていても、きちんと消化吸収されなければ細胞に栄養が届かず、不調の原因になります。便秘や下痢、においの強い便、お…

本田翼をひと言で表現するなら、さながら“天真爛漫なひとたらし”。内面の美しさが全身から溢れ出し、周囲にいる人たちを包み込む。今回は、その笑顔を媒介にしてハッピーを感染させる、本田翼のスマイル美容をご紹…

圧倒的な安さと豊富な品ぞろえで、近年プロだけでなく一般ユーザーからも人気を集めている「業務スーパー」。テレビやネットなどでも取り上げられ、人気商品の中には生産が追いつかない商品や、店舗に並ぶとあっとい…

「シワはまだ先の話」なんてあなどるなかれ。シワが深く刻み込まれる前の早めケアが肝心。未来の肌も見据えて、今日からシワにアプローチ！ 気づいたときが始めどき、濃く深くなる前にケア！ 「小さいうちに、シワ…

（2020年3月24日 更新） 食のプロが満足する高品質な商品を低価格で提供している「業務スーパー」。国内の自社グループ工場で作るオリジナル商品など、プロはもちろん、一般の方にも毎日の食卓で気軽に食べ…

食べなければやせられることはわかっていても、どうしてもやめられない炭水化物。主食のなかでも特にパンが好きという人に、パンを低糖質の食材に置き換えるレシピが人気を集めています。糖質オフダイエット中でもパ…

ダイエット中でもどうしても食べたくなってしまうお米。そんなときはストレスフリーな糖質カット米がおすすめです。アレンジを加えつつ、無理なくダイエットを続けられる工夫をしてみてくださいね。 ごはんが食べた…

これまでさまざまなダイエットにトライしては失敗してきたというそこのあなた。やせない原因はダイエットのやり方が間違っていたからかもしれません。よくあるNGダイエット法を見ていきましょう。 NGダイエット…

食べなければやせられることはわかっていても、どうしてもやめられない炭水化物。そんな炭水化物好きの方にはカリフラワーライスがオススメ。アキバ水野クリニックの水野雅登先生によると、カリフラワーライスはダイ…

どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を集めた人気のレシピ本、“syunkonカフェごはん”シリーズ。最新ムック『syunkonカフェごはん レンジでもっと！ 絶品レシピ』から、お財…

約半年かけて、最強のレンジ本『syunkonカフェごはん レンジでもっと！ 絶品レシピ』を完成させたという料理コラムニストの山本ゆりさん。レンジ料理の魅力を追求するなかで、電子レンジの活用法をいくつも…

「読みものとしても楽しめる」とTwitterなどで人気の、料理コラムニスト・山本ゆりさんによる、ゆる～い料理レシピ本“syunkonカフェごはん”シリーズ。 最新ムック『syunkonカフェごはん レ…

キレイな人の合言葉は……冷えを溜めるな！ キレイな人ほどせっせとやってるのが温活。ミューズ世代が冬枯れせずにいきいきとしているためには“温め”がマストなんです！ じゃあ実際、みんなどんなことをしている…

キレイな人の合言葉は……冷えを溜めるな！ キレイな人ほどせっせとやってるのが温活。ミューズ世代が冬枯れせずにいきいきとしているためには“温め”がマストなんです！ じゃあ実際、みんなどんなことをしている…

キレイな人の合言葉は……冷えを溜めるな！ キレイな人ほどせっせとやってるのが温活。ミューズ世代が冬枯れせずにいきいきとしているためには“温め”がマストなんです！ じゃあ実際、みんなどんなことをしている…

キレイな人の合言葉は……冷えを溜めるな！ キレイな人ほどせっせとやってるのが温活。ミューズ世代が冬枯れせずにいきいきとしているためには“温め”がマストなんです！ じゃあ実際、みんなどんなことをしている…

手の指の関節が変形する疾患、ヘバーデン結節・ブシャール結節。眠れないほどの痛みを訴える方もいるとか。そんな怖い病気の発症や悪化の原因になるのが、私たちの身の回りにあふれている「安価な油」だと形成外科医…

ミューズモデルの今に迫る【MUSE MODEL FILE】。今回深掘りするのは、小泉里子。どんな洋服も着こなす圧倒的なスタイルと笑顔が魅力の小泉里子。30代になって、初めて食に興味が湧いたそう。自宅で…

年齢とともに気になる人が圧倒的に多くなるのが「お腹」。いわゆる内臓脂肪、メタボリックシンドロームです。食生活を整えれば、内臓脂肪を落とすのは意外と簡単だと医学博士の白澤卓二先生は言います。白澤先生が実…

食生活を改善して内臓脂肪を落とす。それには日々食べるもののちょっとした選択が大きな影響を与えるものです。目的のために「よりよい」選択をする知恵をつけましょう！ 医学博士の白澤卓二先生に聞いてみました。…

同じものを食べても、ちょっとした食べ方の工夫で内臓脂肪を減らすことができます。最初は慣れなかったり、面倒だったりするかもしれませんが、習慣にしてしまえば、それだけでやせやすい食事が実践できます。内臓脂…

内臓脂肪を溜め込むことなく、健康で見た目もすっきりしたお腹を保つのに役立つホルモン“GLP-1”。そんなGLP-1を増やすには腸の健康が必要不可欠だと、医学博士の白澤卓二先生は言います。腸の健康を整え…

スーパーの牛肉コーナーに行くと、ラベルには「和牛」や「国産牛」と表示されています。一体どんな違いがあるのでしょうか。東進ハイスクール地理科講師の村瀬哲史先生が「和牛」と「国産牛」の違いについて解説して…

たとえ同じメ‌ニューを食べたとしても、食べ方を変えることでダイエットの効果は変わってきます。食物繊維の効果で腸での吸収を抑えると、太りやすい炭水化物を控えても、満腹感を得られやすいと医学博士の島田和幸…

（2020年1月29日 更新） 岩手県の名物のひとつでもある「わんこそば」。何杯食べられるか挑戦をしたことがある方もいるでしょう。東進ハイスクール地理科講師の村瀬哲史先生が「わんこそば」始まりの秘話を…

近年流行している糖質制限は、適度に行う分には健康によいダイエット法だといえるでしょう。しかし、米の飯は1粒も食べないというような極端な糖質制限は推奨できないと、医学博士の島田和幸先生は言います。ごはん…

ダイエットには食物繊維がよい、とは聞いたことがある方も多いと思います。なぜ食物繊維がダイエットによいのか、その理由を知っていますか？ 食物繊維は腸にバリアをつくり、 脂質や糖質の吸収を抑えてくれる働き…

前日に甘いものを食べ過ぎてしまった、短期間ですぐに痩せたい理由がある、そんなときは糖質5g以下のスープで調節しましょう。低糖質とは思えない、ボリューム満点のレシピなので、空腹を我慢…

（2020年1月22日更新） miniで連載中の「唐田えりかのそれいけ！ ラーメン部」。今回は文京区の『自家製麺 MENSHO TOKYO』さんにお邪魔しました！ ラムをあまり食べたことがなく、挑戦だ…

手の指の関節が変形する疾患、ヘバーデン結節・ブシャール結節。眠れないほどの痛みを訴える方もいるとか。そんな怖い病気を発症・悪化させるのが、「活性酸素」だと形成外科医・栄養療法医の高橋嗣明（つぐはる）先…

糖質オフに関するよくある質問・疑問に、糖質オフの名医、工藤孝文先生が答えてくれました。糖質オフ生活をはじめる前にチェックしておきましょう。 【オススメ記事】 減量のキモは本人のやる気！ 医師直伝の…

高血圧をまねき、ひいては動脈硬化を進行させてしまう恐れのある塩分過多の食生活。塩分の摂り過ぎは絶対に避けるべき習慣といえるでしょう。今回は、医学博士の島田和幸先生に減塩のコツを伺いました。ひと工夫の調…

カップに具材と調味料を入れて、電子レンジで加熱するだけで作ることができるお手軽スープレシピをご紹介します。料理をするのがめんどうだなと感じる日や、1人分のスープをささっと作…

おでんや煮物など様々な料理に欠かせないダイコン。食べる部位によって、からみが変わることは知られていても、理由を知っている人は少ないのではないでしょうか。東進ハイスクール地理科講師の村瀬哲史先生がその理…

健康のためには、不足している栄養素をしっかり摂ることが大切。けれどもいくら食生活に気を配っても、体に吸収されなければ意味がありません。そのため、腸内環境を整えることが非常に重要だと形成外科医・栄養療法…

手の指の関節が変形する疾患、ヘバーデン結節・ブシャール結節。眠れないほどの痛みを訴える方もいるとか。そんな病気の疑問に、形成外科医・栄養療法医の高橋嗣明（つぐはる）先生が答えてくださいました。 ヘバー…

血糖値の上昇を抑えて脂肪をつきにくくしてくれると話題のもち麦。その驚くべきダイエット効果をご紹介します。また、基本のゆで方、保存方法もチェックしましょう。 【オススメ記事】 血糖値・血圧・コレ…

ジューシーな果肉とみずみずしい甘さが味わえるメロン。さまざまな品種がありますが、今回注目したいのは「アンデスメロン」です。東進ハイスクール地理科講師の村瀬哲史先生に、アンデスメロンの由来にまつわる面白…

カロリー計算ダイエットでは大敵だったお酒も、糖質オフなら我慢しなくてOK。1日の糖質摂取量が100g以下になるよう調節すれば、好きなお酒を飲むことができます。 【オススメ記事】 適量を覚…