コントロールが難しい！ 外食での食事ルール おいしいご飯を味わえる外食は、自宅の場合と違って、食事のコントロールが難しいもの。外食は糖質と脂質が多いことを踏まえて、食べるものを選びましょう。医学博士の…

鮭の赤色が糖尿病を予防 鮭などの赤い食材に含まれているアスタキサンチンには、さまざまな健康効果があることがわかってきているそうです。具体的にどんな効果があるのか、医学博士の板倉弘重先生が解説してくれま…

血糖値・血圧を上げない食べ方習慣 普段、無意識に血糖値・血圧が上がりやすい食生活をしているかもしれません。食べ方のコツをつかんで習慣にすれば、あまり神経質にならずとも生活習慣病を予防できます。医学博士…

健康食に使われるハーブ 食事のアクセントになるハーブ。実は栄養がふんだんにつまっているので、健康を意識するなら積極的に摂取したい食材です。医学博士の板倉弘重先生がおすすめのハーブと、それぞれのハーブの…

老化防止成分の宝庫とうもろこし 野菜のなかでも、とうもろこしは動脈硬化や老化を予防する優秀な食材であることをご存じでしょうか。医学博士の板倉弘重先生がとうもろこしの凄さを教えてくれました。おすすめの食…

血糖値・血圧・高コレステロールを下げる食事術100 健康でいるために毎日の食事は大事です。糖質や塩分の摂りすぎは生活習慣病のリスクがあるため、注意が必要です。医学博士の板倉弘重先生直伝の意識して選ぶべ…

高血糖予防の最新キーワード「GL値」って何？ 健康な体でいるために、気をつけたいことが食事です。最近、血糖値をコントロールするための数値として「GI値」以外に「GL値」が注目されているのだとか。「GL…

「厚着で気づかなかったけど、太った気がする……」 などと感じている方も多いのではないでしょうか？ 春は薄着になることで自分の体形が気になってくる季節ですね。 「夏に向けてさらに薄着になるのにどうしよう…

Xデーまでにとにかく即やせしたいんじゃ!!! ＜ダイエット賢者たち考案の珠玉のダイエットレシピ＞ ダイエットをしたいと思ったときに、一番やってはいけないのが、食事を抜くこと。わかっていても、何を食べて…

Xデーまでにとにかく即やせしたいんじゃ!!! ＜1日の食事を教えて！＞ Xデーまで時間がない！ すぐにやせたい！ そんなときでも食事を抜くのは絶対NG!! やせたい期間にダイエット賢者たちが心がけてい…

Xデーまでにとにかく即やせしたいんじゃ!!! ＜ダイエット賢者たちが心がけている食事のルール＞ “即やせ”したいといっても、食事を抜くのは絶対ダメ。ダイエット賢者たちがやせたい期間に心がけている食事ル…

世界の老けない常備菜 料理の時短につながる常備菜。もともと常備菜は流通が発達していなかった時代に、その土地で採れた食材を長く保存しておくためにできたもの。気候や風習によって、世界ではそれぞれに違った常…

まずはここから！ はじめてでもおいしくできる！ 大豆ミートの常備菜メニュー 大豆を加熱、圧縮してから乾燥させて作る大豆ミート。健康志向の高まりとともに、注目されている食材のひとつです。『素敵なあの人特…

今注目の大豆でできた“なんちゃってお肉”が使える！ 大豆ミートで高たんぱく＆低カロリーな新・食習慣！ 老けない体を作るには、肌や筋肉を作るたんぱく質が不可欠。けれど、カロリーや脂肪分は控えたい……。そ…

納豆にちょい足しで若返り効果アップ！ どこでも買える、安い、いつでも食べられると三拍子揃った若返り食品が納豆。そのまま食べてもいいけれど、ちょい足しすればさらにうれしい効果が期待できます。おすすめの食…

年代別！ 老けない食事術 いくつになっても若々しくいたい……。そう思っている方に意識してもらいたいことが食事です。年齢に合わせて食事を変えることで、老化のスピードをぐんと落とすことができます。60代か…

常備菜の参考にしたい細胞から生まれ変わる食材は？ 「私はこれで変わりました！」老けない食材事典 ストレスで老け込んでしまった50代に食事を変えて、心身ともに若返った医師が教えてくれる食事法と食材。食べ…

美容と健康のために植物性オイルを取り入れて 美容と健康のために、避けたほうがいいと思われがちな油。でも実は、むしろからだのために積極的に摂りたい油があるのです。今回はその選び方とオススメのオイルをスタ…

「健康的なからだづくりには、血糖値をコントロールすることが大切」 そんな説をよく耳にしますが、なぜ血糖値をコントロールしなければいけないのか、血糖値がどのようにダイエットと関係しているのか、みなさんは…

女性であれば、くびれのある美しいからだを手に入れたいもの。そのために食事制限をしたりしてダイエットを始めるものの、ついつい我慢ができなくなって食べてしまい元どおり……なんていう経験をしている人もきっと…

快適に乗り越える！ 正しい花粉症対策／免疫力を高める 春にやってくる花粉症。花粉症は体内に侵入した花粉に対して生じるアレルギー反応のことなんだそう。免疫反応が過剰に起こらないように、体内の免疫機能を整…

猫モチーフの食べ物を全国からお取り寄せ！  猫好きな人はもちろん、そうでない人でも思わずキュン♪としてしまう猫モチーフの食品を全国からお取り寄せ！ よろこばれること間違いなしの鉄板手土産を猫のあずきと…

高血圧の薬と同じ作用を発揮 血管を広げて血圧を下げる！ 焼き長ネギ健康法 食卓でおなじみの長ネギ。みそ汁やお鍋の具材として使ったり、薬味にしたりと、私たちの食生活に欠かせない野菜ですよね。そんな長ネギ…

肩コリの予防・改善には、「食事・運動・睡眠」の三位一体の生活習慣を改善しましょう。健康的なからだづくりに不可欠なビタミンDを意識的に摂り、適度な運動をおこなうと、それにより睡眠の質が向上し、肩コリの予…

卵と乳製品で糖尿病を防ぐ！ 食べるだけで糖尿病のリスクが下がることが判明 人間の体は、さまざまな栄養素が相互に影響を与えながら維持されています。食事から摂取する栄養は、体を健康にも不健康にもします。食…

工夫次第でもっと血糖値を抑えられる！ 糖質の上手な摂り方 現代人は無意識に糖質を過剰摂取しており、それはもはや中毒に近いレベルです。太る唯一の要因は糖質にあるので、毎日の食事から糖質を減らす「糖質コン…

世界の統計からみる共通のルール 長生きする人が食べている健康長寿の食材 近年、食材・食事がもたらす健康効果や害についての研究が世界中で行われ、科学的根拠とともに発信されている。10年、20年単位での食…

初心者にもオススメのファスティング6コース コロナ自粛をきっかけにじわじわと注目されているのが“ファスティング”。オトナミューズ界隈でもいまや常に誰かしらが酵素ドリンクを手にしているほど、その美容メソ…

からだに嬉しいことだらけな韓国鍋はいかが？ 食べたものがダイレクトに体調や体形に影響するミューズ世代。冬の疲れがたまってくる今の時期、せっかく食べるなら、からだにきくお鍋はいかがでしょう。滋養に富んだ…

教えて！ 野口真紀さんのやせ習慣 ほっそりボディにつややかなお肌。美しさに磨きがかかった料理家の野口真紀さん。ダイエットで学んだ「やせ習慣」を実践しているとか。 真紀さんが継続している習慣は太りにくい…

「よく噛んで食べなさい」と、幼少期から言われ続けて育った人も多いのではないでしょうか？ 実際、よく噛むことは健康面へのメリットがたくさんあるそうですが、いざ実践しようと思うとなかなかできないもの。そこ…

がんの予防に役立つ食材 がん細胞の増殖を抑えるためには免疫力と抗酸化力が大切です。その2つの力を高めるためには、動物性食品ではなく、植物性食品を摂取するのがおすすめなんだとか。今回は、『細胞から元気に…

「よいストレス」が生命力を高める ストレスときくと、ネガティブなイメージが浮かびがちですよね。しかし、病気の原因となる悪いストレスがある一方、人体にさまざまなプラスの影響を与え、健康に導いてくれる「よ…

胃腸の声を聞いて、自分に合う食べ方を発見！ 胃もたれや胃の痛みなど、いやな胃の不調。食事を抜いて改善しようとするのはちょっと待って。胃腸の声を正しく聞き、規則正しい時間に食事をとることで、胃腸も体も整…

胃腸の声を聞いて、自分に合う食べ方を発見！ 胃もたれや胃の痛みなど、いやな胃の不調。食事を抜いて改善しようとするのはちょっと待って。胃腸の声を正しく聞き、規則正しい時間に食事をとることで、胃腸も体も整…

不安な今こそ、免疫力を高めて負けない体に！ 新型コロナウイルスの影響により、改めて関心を持たれている「免疫力」。そして、その免疫力を高めるために重要だとして「胃腸の環境を整えること」にも注目が集まって…

高血圧の大敵とされてきた塩分。減塩に気を使っている方も多いのではないでしょうか？ ところが、血圧に詳しい医学博士の板倉弘重先生によると、注目すべきポイントは塩の量ではなく、塩の質だそうです。そこで今回…

アスリート食やダイエット食としても注目されている、低カロリーで高たんぱくなオートミール。白米よりも糖質の量が少なく、血糖値が上がりにくいので、高血圧予防のための食事法「DASH食」として取り入れたい食…

毎日の食事で大人の免疫力をキープしましょう 風邪やインフルエンザ、そして新型コロナウイルスなど、感染の危機がより高まる寒い時季に備え、日々の暮らしで免疫力をキープするための工夫をすることが大切です。免…

血圧を下げるための食生活は、長く続けることが大切です。だからこそ、あまりストイックになりすぎないのがコツ。そこで今、注目したいのが高血圧予防のための食事法「DASH食」です。日本人になじみやすいという…

もっと知りたい！ 堀田茜のハッピーマインドの作り方 モデル以外でも、ドラマ、映画、バラエティなど活躍の場を広げている堀田茜さん。キュートな笑顔がトレードマークの茜ちゃんのいつも前向きでいられるためのル…

インスリン分泌を促すホルモンを増やす！ サバ缶納豆 メディアでも多く取り上げられ、話題になっている健康食品「サバ缶」。サバにはEPAやDHAが含まれており、それだけでも血糖値を下げる働きが期待できます…

糖尿病の原因となる血糖値の上昇。抑えようとして、糖質制限などの食事療法を試しても、つい途中で断念してしまう……という方も多いのではないでしょうか？ そこで今回は、普段の生活で少し気をつければできる「血…

体の内側からきれいに！ ナチュラル美人さんのインナーケア愛用品 おうちで過ごす時間が増えた今、あらためて体の健やかさに目を向けてみませんか？ ナチュラルビューティな方々に、美容と健康のためにとり入れて…

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手間をかけずに素材の味を楽しむ、ドイツの食卓に欠かせないのが「クワルク」。料理研究家・門倉多仁亜さんに、手軽な取り入れ方を伺いました。 クワルクレシピ公開中！ ドイツの伝統的チーズは“豆腐”のような万…

taraさんと考える「私と地球に心地よい暮らし」 地球と私たち生物のサステナブルな未来のために、今何ができるのか。モデルのtaraさんと一緒に学び、実践しましょう。今回のテーマは「プラスチックフリーな…

ナッツと聞いておつまみをイメージする人は、損をしているかもしれません。なぜなら、栄養価が高く、健康効果が期待されているからです。積極的に、毎日摂りたくなるその理由を慶應義塾大学医学部教授の井上浩義先生…